Izvorni džem od tikvica sa suhim marelicama

Džem od tikvica - ovo je vrlo ukusan, sladak, osjetljiv i aromatičan domaći pripravak, koji okusom pomalo podsjeća na ananas. Pripremite džem od tikvica, poput džem od rajčice, krumpir, mrkva, bundeva itd. postali su relativno nedavno, međutim takve neobične praznine vrlo su brzo stekle popularnost i prepoznatljivost. I to nije slučajno, jer takav džem ima neobičan okus, što ga razlikuje od tradicionalnih pripravaka, zahvaljujući kojima su mnoge domaćice stvorile nove recepte za domaće peciva, umake, pića i druga jela.. 
Ako nikad prije niste kuhali džem od tikvica, budite sigurni da to učinite ove godine, kako pripremiti takvu prazninu reći će naš recept koji je predložen za vašu pažnju u nastavku. 

tako, džem od tikvica s limunom i suhe marelice - recept. 
Potrebni sastojci:
- mlade tikvice - tri kilograma-
- suhe marelice - petsto grama-
- granulirani šećer - tri kilograma-
- limun - jedno srednje veliko voće. 
Korak po korak metoda kuhanja. 
Prvi korak. Prvo moramo pripremiti tikvice. Kao u slučaju kuhanja kavijar tikvice, svako se voće mora dobro isprati tekućom vodom i osušiti. 
Drugi korak Zatim očistite čiste tikvice, a ako nisu premladi, izvadite sredinu sa sjemenkama, a zatim izrežite pulpu tikvica na male komade proizvoljne veličine. 

Treći korak Pripremimo suhe marelice. Da biste to učinili, stavite je u malu duboku posudu i ulijte kipuću vodu jednu ili dvije minute. Zatim suhe plodove izvadimo iz vode i osušimo. 
Korak četvrti Sada mljevenje tikvica i suhih marelica koristite konvencionalnom mlinom za meso ili preradnikom hrane do glatkog.. 
Korak pet. Zatim dobivenu masu tikvica sa suhim marelicama stavite u veliku posudu za caklinu i napunite je granuliranim šećerom. 
Korak šest. Posudu prenosimo na vatru i polako, budite sigurni da miješate drvenom žlicom, da sirovine ne izgori i ne pokvare ukus i aromu budućeg radnog predmeta, sve dovedete do vrenja.
Korak sedmi Nakon što marmelada proključa, smanjite vatru i kuhajte još trideset do trideset pet minuta. 
Korak osam Isperite limun u tekućoj vodi i prelijte kipućom vodom, a zatim ga na sitno trljajte zajedno s korom i iscijedite limunov sok izravno u džem, pomiješajte i sve zajedno kuhajte još dvanaest do petnaest minuta dok se potpuno ne skuha.. 
Korak devet. Ulijte pripremljeni vrući džem u staklenke i čvrsto zatvorite. Nema potrebe prebacivati ​​staklenke s obratkom i zamotati ih na toplo, samo ih ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.
Korak deset. Ohlađeni džem od srži, suhe marelice i limun, kao i džem od jagoda Čuvamo ga na hladnom, suhom i tamnom mjestu ili ga stavimo u hladnjak.

Džem od tikvica sa suhim marelicama i limunom možete poslužiti uz čaj kao ukusno slatku poslasticu ili koristiti kao neobično punjenje za torte, pite, peciva, peciva, peciva i druge domaće kolače.