Džem od tikvica s ananasom poput limuna ili naranče

Tko prvi put proba ovaj džem od tikvica, ne može odmah razabrati od čega se pravi. Ima vrlo ugodan okus (poput ananasa s kiselinom limuna) i ugodnu aromu citrusa. Džem je prilično gust, kriške tikvica u njemu ostaju netaknute i postaju prozirne od kuhanja.

Sastojci: naranča, tikvica, limun, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Staklenke s ovim praznim izgledaju vrlo lijepo - prozirni jantarni džem s malim netaknutim komadima. Izgleda kao da je komad sunca stavljen u svaku staklenku. Takav je pripravak dobar i po tome što je izuzetno jednostavan za pripremu, a što je najvažnije, uvijek se ispostavi izvrstan rezultat. Dakle, ovaj je recept prikladan i za iskusne domaćice i za početnike u kuhinji..

Da biste pripremili tako divnu jantarnu deliciju, morate uzeti:

tikvice - 1 kg;

naranča ili limun - 1 komad;

šećer - 1 kg.

Kako napraviti džem od tikvica od limuna ili naranče

Dakle, uzmite mlade tikvice (poželjno je da su žute, na primjer, sorta "Zolotinka"), operite, uklonite stabljike. Možete ga oguliti ili tako ostaviti. Tikvice narežite na kockice ili kriške, kako želite.

Tri naranče ili limuna na rerni - trebamo i mrvicu i sok. Okus vašeg pekmeza ovisit će o vrsti agruma koju uzimate. Možete upotrijebiti mješavinu naranče + limuna na pola, ispada da je i zanimljivo.

Tikvice stavite u zdjelu ili tavu, prelijte nasjeckanim agrumima i prekrijte šećerom. Ostavite sve preko noći da pusti sok od tikvica.

Nakon toga stavite posudu na vatru, dovedite do vrenja i pirjajte 15 minuta.

Odložimo džem, ostavimo da se ohladi.

Nakon potpunog hlađenja, gornji postupak se ponavlja 3 puta, čime se kuha džem.

Gotov radni komad stavimo u čiste sterilizirane staklenke od po litre i razvaljamo.

Od broja proizvoda navedenih u receptu, dobivamo 2 staklenke od po 0,5 litara.

Gotov džem od tikvica može se čuvati u podrumu, hladnjaku ili čak u stanu na sobnoj temperaturi.

Ovaj originalni i ukusni pripravak tikvica dobro je pogodan za čaj zimi ili se može koristiti za punjenje pita, kolača, peciva. Jednom riječju, ukusna i zdrava.

Kako napraviti ukusan pekmez od ananasa od tikvica u svom video receptu pokazuje YouTube kanal "Mirsovetov 777".