Džem od tikvica s limunom

Gotovo svi koji su prvi probali ukusna marmelada od tikvica s limunom, pogriješite zbog poslastice od ananasa. To je tako nevjerojatno. Na nepcu ima ugodan medni ton s suptilnom kiselinom, a ima izvanrednu aromu. Nije svaki dom pekmez od ananasa - ali tikvice s limunom s pravom će je potpuno zamijeniti i može se smatrati delicijom. Za to se džem priprema prilično jednostavno.

Postoji nekoliko načina kuhanja džem od tikvica s limunom. Jelo se priprema iz dostupnih proizvoda, što ga čini popularnijim. Za džem vam trebaju sljedeći sastojci:

• 1 kg mladih tikvica;
• 1 kg šećernog pijeska;
• ? čaša vode;
• 2 limuna.

Tikvice za pekmez peremo, ogulimo i narežemo na srednje velike komade.

Luk je oštrim nožem odrezan limunom (možete koristiti i finu rernu). Sok se iscijedi iz pulpe.

Sirup treba kuhati iz vode i granuliranog šećera. Kad proključa, tikvice narežite na komade i kuhajte 45 minuta.

10 minuta prije kraja kuhanja dodajte limunov sok i sjeckanu koricu.

Kuhani džem od tikvica s limunom izlijte u staklenke dok je još vruć i razvaljajte.

Ne treba pasterizirati staklenke sa džemom.

Džem od tikvica s limunskim receptom ispasti će još bolje ako mu dodate narezane breskve (za 1 kg tikvica ima oko 3 ploda breskve). Poslastica će biti nježna i ugodna.

Džem od tikvica poznat ne samo po izvanrednom ukusu, već i po svojim prednostima. To čak i ne ovisi o sorti tikvica, jer svi imaju mnogo korisnih svojstava. Sadrže takve važne elemente u tragovima kao što su magnezij, željezo, kalcij, koji normaliziraju rad jetre, bubrega i potrebni su za zdravo funkcioniranje kardiovaskularnog sustava..