Ukusna priprema - pekmez od suhe marelice

Ako želite nešto ukusno i originalno - kuhajte pekmez od suhe marelice. Osim suhog voća može uključivati ​​limun, bademe, jabuke, tamni rum itd. Pogledajmo nekoliko mogućnosti.
Džem od suhe marelice: recepti.
Sastojci:
- voda - jedna litra
- suhe marelice, šećer - 1 kilogram svaka
- bademi - 220 g
- limun - 2 komada

Priprema:
1. Oprane suhe marelice stavite u lonac za umake, dodajte šećer, vodu, prokuhajte, prokuhajte, promiješajte, pustite da se kuha tri sata, dovedite do vrenja, pustite da kuha tri sata.
2. Narežite limun s koricom na kockice, izvadite sjemenke.
3. Stavite bademe u kipuću vodu (nakratko), a zatim uklonite koru.
4. Stavite pekmez na vatru, prokuhajte, dodajte limun i bademe, kuhajte pet minuta.
5. Ulijte vrući džem u staklenke, plute, čuvajte na hladnom mjestu.
U recept se mogu uvrstiti i sušene marelice punjena patka u pećnici.
Džem od suhe marelice.
Sastojci:
- suhe marelice, voda - 500 g svaka
- šećer - 420 g
- bademi - 120 g
- limun
Priprema:
1. Pečene suhe marelice kuhajte dok ne omekšaju u vodi.
2. Operite orahe prokuhanom vodom, uklonite kožicu.
3. Bademe grubo nasjeckajte.
4. Limun sitno nasjeckajte bez uklanjanja kore.
5. U kuhane suhe marelice dodajte limun, šećer, orahe, kuhajte 15 minuta, zatvorite u staklenke.

Pripremite preostalo sušeno voće kompot od suhe marelice.
Džem od bundeve sa suhim marelicama.
Sastojci:
- bundeva - jedan kilogram
- suhe marelice - 320 g
- šećer - 500 g
Priprema:
1. Ogulite bundevu, naribajte.
2. Suhe marelice isperite, osušite, narežite na male komade.
3. Stavite sušene marelice s bundevom u tavu, prekrijte šećerom, ostavite 20 minuta, dovedite do vrenja uz stalno miješanje, maknite s vatre, ponovite 3 puta. Interval bi trebao biti 5 sati.
4. Bundeva bi trebala omekšati za to vrijeme.
5. Stavite marmeladu u sterilnu posudu, zatvorite.
Alternativno, zavarite originalna marmelada i pekmez od suhe marelice.
Džem od suhe marelice s rumom i limunovim sokom.
Sastojci:
- suhe marelice - 520 g
- sok od limuna - 80 ml
- tamni rum - 2 žlice

Priprema:
1. Suhe marelice skuhajte s vodom i limunovim sokom, dovedite do vrenja, pirjajte pola sata na laganoj vatri.
2. Dodajte šećer, kuhajte dok se ne otopi, promiješajte (oko 15 minuta), ulijte rum.
3. Vruć pekmez razvaljajte u staklenkama.
Džem od suhih marelica i mandarina.
Sastojci:
- šećer, suhe marelice - svaki kilogram
- voda - 4 čaše
- mandarina
Priprema:
1. Ulijte suhe marelice s vodom četvrt sata, nekoliko puta isperite, potopite ponovo 6 sati u hladnoj vodi, a zatim narežite na kriške.
2. Upotrijebite vodu za sirup - dodajte mu šećer, kuhajte sedam minuta.
3. Stavite sušene marelice, naribanu koru, kuhajte četvrt sata, ulijte u staklenke.