Džem od marelice za zimu. Recept s korak po korak fotografijama
Ako ste ljubitelj marelice kao i ja, vjerojatno nećete propustiti sezonu berbe..
Da biste sačuvali komad ljeta zimi, možete kuhati najjednostavnije džem od marelice iz iste divljine.
Marelice sadrže važne vitamine i minerale za ljudsko tijelo. Preporučuje se osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Marelice sadrže kalij i željezo, koji pomažu srcu da pravilno funkcionira.
Marelice temeljito isperite, pogodite pokvarena područja.
Kost nam ne treba, prepolovite je na dvije polovice, ako je kost gorka, bacite je. Sadrži cijanovodičnu kiselinu, što može dovesti do ozbiljnog trovanja. Stoga se ne preporučuje kuhanje džema s kostima..
Stavite kriške marelice sa šećerom u omjeru 1 dio šećera i jedan dio marelice.
Ostavimo neko vrijeme tako da se šećer počne otapati zbog soka marelice.
Čim se sirup pojavi, možete početi praviti džem..
U našoj je obitelji uobičajeno kuhati bilo koji džem po principu "pet minuta".
U tri pristupa, džem je spreman.
Vrući džem stavljamo u pripremljene sterilne staklenke i razvaljamo.
P. S. Savjet: pričekajte da se šećer gotovo potpuno ne otopi. Ovaj put je moj nalet doveo do paljenja pekmez.
Autor: mali_2011