Ukusna marmelada od marelice - neobičan recept za aromatični džem od marelica i marelica bez kože.
Marelice su uobičajeno voće za naše područje i svaka obitelj ima recept za marmeladu od marelice. Ovaj neobični stari recept naše obitelji naučila me je moja majka, a nju - moja baka. Sasvim je jednostavno i lagano, ali zimi možete uživati u sebi i obradovati goste aromatičnim marmeladom od marelice.
Sastojci: marelice, šećer
Mi ćemo opisati korak po korak kako napraviti džem kod kuće.
Marelice se moraju očistiti od kostiju i oguliti, tek potom izvagati. Trebamo 400 g.
Trebate ih staviti na posudu i preliti kipućom vodom, pustiti da stoje poklopljeno 5 minuta, a zatim oguliti kožu.
Da biste pripremili sirup, potrebno je otopiti 800 g šećera u 1 čaši tople vode.
Dovedite sirup do vrenja, u njega stavite koštice bez koštica i marelice.
Kuhajte džem na laganoj vatri. Kad je džem spreman, sirup postaje proziran.
Zatim se lijep i aromatičan džem od marelice mora pažljivo ohladiti i preliti u sterilne staklenke kako ne bi oštetili plodove..
Zaklopite ili samo zatvorite poklopac.
Džem od marelice prema ovom receptu ispasti će vrlo ukusan, lijep i zdrav. Bolje je čuvati ga u podrumu, hladnoj tamnoj sobi ili u hladnjaku..