Marelica od marelice. Kako napraviti mousse za zimu - recept za kuhanje u kući.

Jeste li već napravili džem, kompot, pa čak i džem od marelice, ali svi ne završavaju? Pokušajmo tada napraviti marelice od marelice. Promijenimo malo recept, dodamo malo slatkoće u uobičajeni džem i ... imat ćemo ukusnu, ukusnu, lijepu i zdravu marelicu od marelice.

Sastojci: marelice, šećer

Ali prvo stvari. I tako, kako napraviti mousse za zimu kod kuće.

Uzimamo marelice, ako se razlikuju po svojoj mekoći, u redu je!

Meke marelice samo je potrebno mljeti kroz sito, a tvrde narezati na male komade, nakon čega ih još treba prokuhati, dodajući malu količinu vode. Držite ih na vatri dok se ne pretvore u glatku kašu. Dobivena marelična masa također mljeti na sito. Sve zajedno miješamo.

Da biste dodali malo slatkoće mousseu, trebate pripremiti sirup od šećera i vode (za 800 g pulpe marelice potrebno vam je 550 g šećera i 100 g vode), a zatim dodajte kašiku marelice i sve zajedno kuhajte dok konzistencija ne počne nalikovati ne baš gusti pire.

Prilikom kuhanja masa se mora stalno miješati žlicom. Žlica bi trebala biti drvena i ni u kojem slučaju ne metalna!

Na kraju kuhanja izlijte mousse u staklenke sterilizirane kipućom vodom. Vrijeme sterilizacije ovisi o njihovoj veličini: 350 grama - 25 minuta, 500 grama - 30 minuta, litra - 50 minuta.

To je cijeli recept za pravljenje marelica od marelice. Znajući kako napraviti mousse za zimu, uzmite u obzir da je zima s raspoređenim marelicama već osigurana za vas!