Džem od marelice jednostavan je recept za pravljenje ukusnog, lijepog džema za zimu.

Ovaj jednostavan recept za kuhanje džema od marelice omogućuje vam očuvanje maksimalnih korisnih svojstava ovog voća. Čak i ako marelice nisu sačuvane netaknute, takva će priprema omogućiti da se od njih napravi prezentirani izgled, ukusan i zdrav džem..

Sastojci: marelice, šećer

Džem sadrži:

• 1 kg. marelica;
• 400 ml. voda;
• 1,5 kg. šećer

A sada, korak po korak, kako napraviti džem od marelice za zimu.

Oprano voće je uronjeno u vodu na temperaturi od 90 ° tokom 5 minuta. Ako koristimo ne polovice marelica, već cijele (ali bez jama), tada plodovi moraju biti probušeni. Tako se koža neće rasprsnuti i oni će zadržati oblik.

Zatim se ohladimo u tekućoj vodi.

Umočite voće u vrući sirup. Ostavite da vari 3 do 4 sata.

Nakon toga, kuhajte dok ne omekša.

Ako se koristi cijelo voće, onda pekmez kuhajte u četiri koraka. Odnosno, marelice su se kuhale 5 - 10 minuta, ostavljamo ih 12 sati. I tako ćemo ponoviti još tri / četiri puta.

Gotov džem od marelice stavite u pasterizirane staklenke.

Zavijamo. Kad se ohladi, šaljemo u posebno skladište.

Takav je jednostavan recept za pravljenje džema od marelice. Zimi, u toploj kuhinji i vrućem čaju, ovaj ukusni i lijepi džem savršeno će zadovoljiti glad, razveseliti i, moglo bi se reći, ukrasiti duge zimske večeri.