Džem od marelice

Džem je jedan od najpopularnijih načina berbe voća i bobica za zimu. Uključujući i marelice. Kuhana mješavina voća sa šećerom ima visoku hranjivu vrijednost i nezamjenjiva je kao poslastica za čaj. Sočne, zrele marelice s baršunastim, nježnim kožama su nešto. Isto vrijedi i za njih i smrzavanje voća. Ali čak i u obliku džema ili džema, oni nisu inferiorni u odnosu na svoju drugu "braću".

Kako kuhati džem od marelice? Postoji nekoliko metoda. Klasični recepti od marelica i šećera, uz dodatak drugih bobica ili voća (đumbir, mango, kruška, jabuka, itd.), S bademima ... Morate samo odabrati onaj koji vam se najviše sviđa i početi pripremati plodove naranče za zimu.

Recept "džem od marelice" može se pripremiti od takvih proizvoda:

• 1 kg marelice;
• 1 kg granuliranog šećera.

Kako kuhati džem od marelice:

1. Plodovi kajsije pere se pod tekućom vodom.
2. Iz njih se uklanjaju kosti i uklanjaju se repovi (ako ih ima).
3. Pripremljene polovice marelica prebacuju se u emajl posudu ili tavu, prekriju granuliranim šećerom i stave na hladno mjesto na jedan dan.
4. Dalje, marelice, koje su pustile sok, trebaju se kuhati oko 20 minuta. Ili duže, dok se ne formira gusta masa.
5. Vrući džem stavite u vruće staklenke i otvorite da se ohladi.
6. Već ohlađeni džem od marelice može se čvrsto zatvoriti poklopcima. Ali općenito, dobro kuhani džem ne treba hermetički zatvarati. Stoga se limenke mogu jednostavno zatvoriti celofanom ili pergamentom i omotati vrat jakim navojem..

Ako kuhate džem od marelice za zimu, osigurat ćete sebi i svojoj obitelji izvrsno punjenje za peciva, kolačiće i torte. Također pekmez od breskve, ovaj će džem pretvoriti čak i običnu lepinju u nevjerojatno ukusnu poslasticu posluženu uz čaj.