Domaći džem od marelica - recept za pravljenje džema od marelice sa šećerom.

Od čega se proizvodi domaći džem? "Ukusni džem se pravi od jabuka ili šljiva", kažete. „Skuvat ćemo gusti pekmez od marelica” - odgovorit ćemo vam. Jeste li to probali? Tada počinjemo kuhati!

Sastojci: marelice, šećer

Mi ćemo opisati svu pripremu jednostavno i korak po korak..

Prije svega, trebamo marelice. Bolje je uzeti prezrelo, jer će oni biti sočniji i slatkiji.

Ne skidamo više od 10 kg, samo na taj način moguće je spriječiti opekline.

Prilikom kuhanja moramo se pridržavati sljedećih udjela: za 10 kg marelica uzimamo 1 čašu vode i 1 do 5 kg šećera (ovisno o tome tko voli kako).

Marelice se moraju oprati, razvrstati i ukloniti oštećene, jer nam neće odgovarati, a zatim osušiti (možete samo pustiti da voda iscuri).

Nakon toga podijelimo na polovice. Kosti se moraju ukloniti, oštećena mjesta moraju se rezati.

Stavili smo ono što smo uzeli u posudu, napunili je s malo vode i kuhali, ne zaboravljajući stalno miješati.

Kada se masa marelice počne zgušnjavati, možete dodati malo šećera i nastaviti kuhati dok se ne skuha. Trebat će sat ili sat i pol. Svo ovo vrijeme budite sigurni da stalno miješate. Sa šećerom nije potrebno dugo kuhati, jer džem će početi tamniti i konačni proizvod neće zadržati svoju lijepu i bogatu narančastu boju.

Prije nego što sipate gotov džem od marelice u staklenke, spremnik se mora pripremiti: mora se oprati, osušiti i zagrijati.

Čim se džem zapakira, limenke se moraju odmah razviti, za to se poklopci već moraju pripremiti. Zatim sve ohladite.

Eto, sada znate kako napraviti džem od marelice kod kuće. Ovaj jednostavan recept otkriva sve tajne i pravljenje džema od marelice za zimu više vam neće predstavljati problem..