Čokoladni kolačići sa sezamovim sjemenkama
Ukusni recepti za čaj mora nužno zauzeti važno mjesto u kuharici svake domaćice, jer je tako lijepo poslužiti komad ukusnog kolača ili kolačića uz šalicu aromatičnog čaja ili kave.
Kolači od čokoladnog čipsa - recept
Pržite 5-6 žlica sezamovih sjemenki u suhoj tavi 3-4 minute. Otopite 120 g maslaca, dodajte pola čaše šećera i malo umutite. Umutite u 2 jaja (jedno po jedno), dodajte 2 žlice konjaka i tukli dok ne postane homogena.
Kombinirajte jednu i pol šalicu pšeničnog brašna, sezamovih sjemenki, 4 žlice kukuruznog brašna i prstohvat soli. Dodajte 4 žlice prosijanog kakaa u prahu.
Pomiješajte sve sastojke zajedno za čokoladno elastično tijesto. Treba ga zamotati u elastični film i poslati u hladnjak na 20 minuta.
Zatim podijelite tijesto na male komade, razvaljajte ih u kuglice. Stavite na lim za pečenje, koji prvo morate obložiti pergamentnim papirom. Pecite poslasticu 15 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 stupnjeva. Brzi kolačić učinio!