Jednostavan recept za kolačiće `prasadi`. Korak po korak s fotografijom

Kao što znate, 2019. je godina svinje. Što pripremiti za stol? Predlažem da se ispeku prilično ukusno i lijepi kolačići "Piglets". Takva peciva bit će sretna ne samo za djecu, već i za odrasle. Tematski kolačići divan su poklon za bliske prijatelje i poznanike ako su lijepo ukrašeni. Recept je vrlo jednostavan a ne zahtijeva skupe sastojke i puno vremena. Gotovi kolačići su slatki i vrlo mrvljivi..

Sastojci:

1. Pileća jaja 2 kom.

2. Sol 1-2 prstohvata

3. Šećer u prahu 150 g

4. Vanilin šećer 1 žlica l.

5. Biljno ulje 150 g

6. Škrob 3 žlice. l.

7. Prašak za pecivo 1 tsp.

8. Pšenično brašno 350-400 g

9. Grožđice za ukrašavanje

10. Žumanjka 2 kom. za podmazivanje

Jednostavan recept za svinjske kolačiće. Korak po korak s fotografijom

Pronađite prikladan spremnik za miješanje. Umutite u jaja i dodajte par prstohvat soli. Opremite mikserom i tucite oba sastojka dok ne budu glatki i tečni..

U jaja dodajte šećer u prahu i vanilin šećer. Umjesto aromatiziranog šećera, možete dodati prstohvat vanilin. Puder je najbolje prosijati kako bi se uklonili kvržice. Nastavite miješati mikserom dok ne postane glatko.

Ulijte ulje bez mirisa. Promiješajte da se maslac umiješa u tijesto.

Dodajte škrob. Ako je moguće, koristite kukuruznu brašno, jer se to nikako ne osjeća u gotovim pečenim proizvodima. Umiješajte ga s ostalim sastojcima..

Unaprijed prosijte brašno da biste ga zasitili mjehurićima zraka. Na ostatak sastojaka dodajte porcije. Dodajte prašak za pecivo. Promiješati.

Kad je tijesto prilično gust, prebacite ga na countertop i dodajući preostalo brašno umijesite u meko tijesto. Ne smije se lijepiti za ruke i stol.

Tijesto za kolačiće je spremno za polazak.

Odlučite o promjeru kolačića. Razvaljajte tijesto u kobasicu i narežite na porcije veličine oraha. Od svakog oblikujte kuglu. Tijesto je vrlo fleksibilno i ugodno za rad..

Pripremite lim za pečenje. Pokrijte ga kvalitetnim pergamentom. Kuglice stavite na lim za pečenje na velikoj udaljenosti jedna od druge. Uzmite ili čašu s ravnim dnom ili drvenu brusilicu krumpira, kao u ovom slučaju. Umočite dno u brašno i svaku kuglicu poravnajte u tankom kolaču. U tu svrhu se može koristiti vijčana kapa. Tada će ispasti gotov kolačić većeg promjera..

Umutite žumanjke dok ne postane glatko. Podmažite radne dijelove. U gornjem središtu napravite mali rez. Razvaljajte tijesto da biste oblikovali uši.

Razvaljajte mali komad tijesta i izrežite krugove kalupom malog promjera. Premjestite ih na svaki radni komad. Napravite dvije rupe sa slamkama. To će biti mrlje.

Upotrijebite malu grožđicu. Isperite je i obrišite suhim tkivom. Napravite pogled na svaki komad. Zagrijte pećnicu na 180-190 stupnjeva. Stavite lim za pečenje u vruću pećnicu na 15-20 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o snazi ​​pećnice. Budući da su kolačići tanki, peku se vrlo brzo..

Kolačići "Prasići" spreman. U mojoj pećnici se vrh ne crveni jako dobro. Ohladite i poslužite uz svečani slatki stol. Ugodan odmor i ukusna jela na stolu!