Domaći kolačići s kratkim hljebom: najbolji recepti sa fotografijama

Domaći kolačići s kratkim hljebom može biti vrlo raznoliko! Ne treba razmotriti mogućnosti za njegovu pripremu, bolje je odmah započeti pečenje ovih nevjerojatnih, mirisnih proizvoda koji pružaju usta!

Domaći kolačići s krastavcem - recept

Trebat će vam:
- brašno - 290 g
- soda - pola žličice
- jaje
- šaka grožđica
- orašasto voće
- maslac, šećer - 100 g svaki
Priprema:
Prelijte kipuću vodu preko grožđica. Umutite jaje sa šećerom, pomiješajte s omekšanim maslacem. U masu dodajte razmućenu sodu, postepeno dodajte prosijano brašno tako da tijesto kao rezultat postane elastično, mekano. Ocijedite vodu iz grožđica, osušite ih, nasjeckajte orahe, pomiješajte dva pripremljena proizvoda. Prebacite tijesto u hladnjak, ostavite da odstoji 30 minuta. Preklopite proizvode u prethodno zagrijanu pećnicu (temperatura grijanja treba biti 230 stupnjeva). Pecite dok lijepo zlatno smeđe boje.

Saznajte i kako napraviti kolačiće za odmor. Izvrsne opcije su sakupljene u jednom članku!

Domaći kolači od kratkog kruha s margarinom

Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer - pola čaše
- soda bikarbona - pola žličice
- paket vanilin šećera
- testis
- margarin - 125 g
Koraci pripreme:
Pripremite tijesto: razbijte jaje u volumetrijsku zdjelu, pomiješajte ga sa šećerom. Temeljito promiješajte vilicom ili viljuškom. Kristali šećera trebali bi se otopiti u vama. Masnoću izmrvite margarin, pomiješajte s prethodno pripremljenom masom, promiješajte da dobijete konzistenciju sličnu sira. U tijesto dodajte brašno u malim obrocima, dobro promiješajte. Kombinirajte s malom žličicom sode bikarbone. Tijesto mijesite postepeno, po potrebi dodajte brašno, zamijesite tijesto. Podijelite masu na jednake polovice. U jedan dio dodajte malu žlicu kakaa, a u drugi paketić vanilin šećera..

Svaku polovicu tijesta mijesite zasebno da dobijete dvije mase različite boje. Razvaljajte ih, izrezujte figure pomoću posebnih kalupa. Možete koristiti i običnu čašu. Stavite predmete na lim za pečenje obložen pergamentom i natopljen suncokretovim uljem. Pošaljite komade u pećnicu na 10 minuta. Temperatura za pečenje treba biti 180 stupnjeva.
Kako vam se sviđa brzi keksi - recepti za slatki zub? Sigurno će vam se svidjeti!

Kuhasti kolačići kod kuće

Sastojci:
- šećer, maslac, čokoladni čips - 125 g svaki
- nekoliko kapi tople vode s razrijeđenom vanilijom
- soda - 0,25 tsp.
- pšenično brašno - 245 g
Koraci pripreme:
Omekšajte maslac, pobijte ga sa šećerom, ulijte vanilin vodu, opet pobijte, dodajte prosijano brašno, sol, tukli mikserom na malim brzinama da dobijete homogenu konzistenciju. Ulijte čokoladni čips, lagano promiješajte žlicom, masu nasjeckajte na pola. Svaku polovicu stavite u namašćenu okruglu posudu, narežite, narežite. Pecite svaki kolač na postavljenoj temperaturi od 190 stupnjeva. Za spremnost će biti dovoljno 12 minuta. Torte malo ohladite, izrežite proizvode željenog oblika - pravokutni, kvadratni, trokutasti itd. Čim se kolači ohlade, razbijte ih na reznice.

Razmislite i ukusni recepti za čaj.

Recept za kolačiće s domaćim pecivom

Sastojci:
- prozirni med - nekoliko žlica
- kockice maslaca - 145 g
- brašno - 225 g
- smeđi šećer - 95 g
- šećer u prahu
- cimet, mljeveni đumbir, prašak za pecivo - svaka mala žlica
Koraci pripreme:
Pripremite okrugli odvojivi oblik (trebao bi biti promjera 20 cm). Premažite uljem, obložite pergamentom, pustite da se zagrije do 160 stupnjeva. Umiješajte brašno s cimetom, praškom za pecivo, đumbirom. Prosijte sve u zdjelu, preklopite kockice maslaca, trljajte prstima dok ne dobijete mrvice. Po potrebi koristite procesor za hranu. Umiješajte med sa šećerom, zamijesite tijesto, prebacite u kalup, posolite, pecite 45 minuta. Tortu narežite dok je vruća, oblikujte kolačiće, ostavite da se ohlade, a zatim izvadite i razvaljajte duž reznica. Pečene proizvode pospite smeđim šećerom.

Kako vam se sviđa domaći džem - recept za voće?

Domaći kolačići s kratkim hljebom - recept sa fotografijom

Sastojci:
- prstohvat soli
- kora jednog limuna
- mekani maslac - 145 g
- žumanjak
- šećer u prahu - 75 g
- brašno - 215 g
Koraci pripreme:
Uklonite limunovu koricu, gnječite tijesto bez grudica s prstohvatom soli, granuliranim šećerom, maslacem, brašnom i žumanjkom. Ako se zgnječi previše, dodajte nekoliko žličica voćnog likera. Zamotajte masu u foliju, stavite na hladno na sat vremena. Dva lista papira obložite papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, razvaljajte tijesto na debljinu od 3 mm. Iz sloja izrežite gumbe različitih veličina, napravite male udubljenja, prebacite na lim za pečenje. Pecite 12 minuta. Spremite ih u metalne kutije s poklopcima. To će im omogućiti da dugo zadržavaju hrskav okus..

Obavezno pecite i pita od maline.
Domaći jednostavni kolačići s kratkim hljebom.
Sastojci:
- brašno - 280 g
- maslac - 190 g
- sol - 0,25 tsp
- konjak - dvije žlice
- šećer - 90 g
- dva žumanjka
Kako kuhati:
Brašno prosijte u zdjelu ili na dasku, dodajte sol i šećer, promiješajte. Napravite depresiju u smjesi od brašna. Ulijte konjak i žumanjke. Promiješajte, kombinirajte s omekšanim maslacem. Zamijesite mekano tijesto, oblikujte sha, zamotajte u foliju, stavite na hladno na pola sata. Ohlađenu smjesu razvaljajte u sloju, napravite lijepe figure, umočite ih u šećer, stavite na obložen lim za pečenje.

Napravite i cantucci - kolačići s bademima.
Domaći kolači od kratkog kruha na maslacu.
Sastojci:
- kakao u prahu
- brašno - 295 g
- suhi kvasac -? tSP.
- pečeni lješnjaci - 95 g
- jaje s jednim jajetom
- mlijeko - 2 žlice
- granulirani šećer - 95 g
- sol
- matice za ukras - 20 kom.
- maslac - 145 g
Koraci pripreme:
U blenderu samljeti orahe s dodatkom granuliranog šećera. Drvenu kašiku umutite omekšali maslac u zdjelu dok ne postane kremast. Unesite mješavinu orašastih plodova, sol, jaje, kvas, razrijeđen u žlici mlijeka, dobro promiješajte. Ulijte prosijano brašno, brzo promiješajte lopaticom, stavite masu na radni stol, razvaljajte. Ako se ohladi, dodajte još malo mlijeka. Zamotajte tijesto u plastičnu ambalažu. Uzmite trećinu tijesta i ostatak ostavite u hladnjaku. Razvaljajte u tankom sloju, pospite kakaom, izrezanim na 4 dijela, ponovo razvaljajte. Ponovite ovu operaciju nekoliko puta kako biste kakao kombinirali s tijestom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Odloženi dio tijesta razvaljajte u još jednom sloju, u čaše izrežite krugove, položite na list papira. Lagano tijesto premažite tučenim jajetom, odmah stavite smeđe zvijezde. Pecite 15 minuta. Na gotove pečene proizvode pospite zdrobljene orahe.
Saznajte i kako peći kolače od zobenih pahuljica.
Domaći kolači od peciva:

„Utakmice”.

Sastojci:
- šećer u prahu - 120 g
- maslac - 115 g
- Bjelanjak
- dvije velike žlice mlijeka
- prstohvat soli
- vanilin
- brašno - 240 g
- bojanje hrane
- mala žlica limunovog soka
Koraci pripreme:
Prosijati brašno, staviti ga u zdjelu blendera, dodati omekšali maslac. Prekinite na maloj brzini da napravite mrvicu. Dodajte šećer u prahu, žumanjke, sol, vanilin. Po potrebi dolijte toplo mlijeko. Brzim pokretima zamijesite mekano elastično tijesto, zamotajte ga u prianjajući film, prebacite u hladnjak doslovno na pola sata. Podijelite masu u 2 dijela. Jedan dio razvaljajte na debljinu od 1 cm, izrežite ravnalom tako da širina proizvoda bude 1 cm, a duljina 10 cm. Isto učinite s drugim dijelom. Preklopite praznine na lim za pečenje pomoću lopatice ili širokog noža.
Pripremite glazuru: 95 g šećera od glazure, pomiješajte s bjelančevinama, tuku dok ne postane tečno, ulijte limunov sok. Ubrizgajte boju, temeljito promiješajte. Umočite jedan kraj u glazuru, stavite na žice stalak, ostavite da se osuši preko noći ili barem nekoliko sati.

Recept za cimet.
Potrebni proizvodi:
- prašak za pecivo - pola žličice
- fini šećer - 95 g
- mekani maslac - 115 g
- brašno - 255 g
- jaje
Za posipanje:
- mljeveni cimet - dvije žlice
- šećer - 4 žlice. l.
Koraci pripreme:
Umutite u jaje sa šećerom kako biste stvorili bujnu pjenu. Pomiješajte s omekšanim maslacem, opet tucite dok ne dobijete glatku kremu. Prosijte brašno kombinirajući ga s praškom za pecivo i dodajte mu kremu od maslaca. Lagano miješajte dok ne nastane mekano tijesto. Razvaljajte u kuglu, umotajte je ljepljivim filmom, premjestite pola sata u hladnjak. Podijelite na pojedine komade, čija bi veličina trebala biti slična veličini oraha. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Poravnajte lim za pečenje papirom za pečenje. Ulijte šećer i cimet u tanjur, promiješajte. Odvažite komad tijesta, uvaljajte ga u smjesu cimeta i šećera, stavite na lim za pečenje. Lagano pritisnite vilicu na kuglu tako da se proizvodi malo spljošte. Stavite praznine u pećnicu na lim za pečenje i ostavite 15 minuta..

Pokušajte i vi kolačići "Bajka".

Domaći kolači od kratkog kruha s margarinom.
Sastojci:
- zdrob - 75 g
- klinčići - 12 komada
- brašno - 175 g
- šećer u prahu - 75 g
- sušene nektarine - 120 g
- margarin - 175 g
Kako kuhati:
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 160 stupnjeva. Pomiješajte margarin sa šećerom od glazure. Dodajte prosijano brašno, nasjeckane nektarine, kašu. Nježno razvaljajte tijesto na brašnuću površinu. Debljina sloja treba biti 5 mm. Kalupima izrežite praznine. Stavite ih na podmazani lim za pečenje. Svaki proizvod nekoliko puta zalijepite vilicom, a na sredinu zalijepite nokat. Pecite do svijetlo zlatno smeđe boje. Nakon hlađenja pospite šećerom u prahu. Čuvati u dobro zatvorenoj kutiji.
Svidjet će vam se i čokoladni kolačići sa sezamovim sjemenkama.