Minuta keksa s džemom

Želite se počastiti nekim brzim domaćim pečenim proizvodima? Napravite jednostavan biskvit od džema od Minutke. Ovaj proizvod, iako nepretenciozan u pripremi, vrlo je ukusan i originalan..

U kulinarskoj bilježnici domaćica moraju postojati ne samo recepti za čvrsta jela, već i brzi koji koriste minimalni skup proizvoda. Jedno od takvih jela je jednostavan kolačić sa džemom, pod nazivom "Minutka", koji izgleda vrlo svečano i priprema se vrlo brzo.

Ukusni kolačići s džemom od Minutke definitivno će se svidjeti onima koji preferiraju brze recepte koji ne zahtijevaju previše vremena i truda. Osim toga, recept za tako jednostavan kolačić dobar je i po tome što set proizvoda mora biti pripremljen što je manje moguće..

Ukusni kolačići napravljeni prema ovom receptu dobivaju se s džem od jabuka.

Trebat će vam:

• biljno rafinirano ulje - 1 žlica;
• prosijano pšenično brašno najvišeg razreda - 520 gr .;
• džem ili gusti džem - 320 gr;
• domaća gusta kisela pavlaka - 160 gr .;
• masni mekani maslac - 210 gr.

Kako napraviti jednostavan kolačić s džemom Minutka

U veću zdjelu stavite omekšali maslac, a zatim dodajte domaće kiselo vrhnje.

Obe komponente tucite dok ne postanu potpuno homogene, zatim postepeno i u malim obrocima dodajte prosijano pšenično brašno, miješajte sve na srednjoj brzini mikserom.

Trebate mijesiti tijesto mikserom dok se ovaj postupak ne počne odvijati prilično teško, u ovom trenutku masa će trebati biti položena na countertop kuhinjskog stola, posuta brašnom.

Tijesto treba mijesiti rukama, a po potrebi mu možete dodati još brašna. Štoviše, trebate joj dodati toliko da tijesto ispadne vrlo plastično, ali mekano i potpuno se ne lijepi za vaše ruke..

Čim se tijesto dovede do željenog stanja, mora se odmah prebaciti u plastičnu vrećicu i staviti u zamrzivač na petnaestak minuta.

Čim prođe petnaestak minuta, izvadite tijesto i razvaljajte ga u veliki sloj, a zatim ga razrežite na male kvadratiće sa stranicama jednakim 5 cm.

U središnji dio svakog kvadrata stavite malu količinu marmelade koja bi, primjerice, trebala biti gusta džem od kupina

Spojite kvadratiće tijesta s suprotnih rubova, zatim ih dodatno zabodite, namažite veliki lim za pečenje s niskim stranama biljnim uljem, a zatim stavite praznine i pecite ih petnaestak minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Gotove kolačiće pospite marmeladom Minutka, a vrh posuti šećerom u prahu, a možete ih poslužiti uz kavu ili čaj.