Kako napraviti klasični espresso?

Kada je u pitanju ukusna peciva i deserti, obično kažemo da je to "recepti za čaj”. Ali, naravno, sve ih možete koristiti ako želite započeti svoj dan šalicom kave..
Možda najomiljenije piće ljubitelja kave je klasični dvostruki espresso kava - reći ćemo vam o detaljima njegove pripreme. Obratimo pažnju na činjenicu da morate biti vlasnik espresso stroja ili automatskog aparata za kavu. Trebat će vam i 14-18 g kave Lavazza (npr. Super Crema).

Za espresso stavite rog uređaja za kavu ispod spremnika ili koristite mjernu žlicu. Nakon što se kava natoči, morat ćete je tapkati po rogu stražnjim dijelom zgloba - to će pomoći da se prašak ravnomjerno raspodijeli, popunjavajući sve praznine.
Ako pripremate kavu u aparatu za kavu, jednostavno pritisnite gumb za izradu espressa. Stavite rog aparata za kavu na radni stol i pritisnite kavu pomoću tempere. Dodirnite gumb tempere na rogu da biste ponovno pritisnuli kavu.
Da biste postigli željeno podešavanje temperature, kroz šalicu kave nekoliko sekundi trebate uliti vruću vodu u šalicu da pripremite napitak za kavu. Usput, ovo će vam pomoći u zagrijavanju posuđa, što je također izuzetno važno..
Umetnite rog u aparat za kavu i popravite ga smetnjama te prvo uključite protok vode. Izvlačenje emulzije kave nastavit će se 25-30 sekundi, volumen kave trebao bi biti 30-60 ml.
DO espresso možete poslužiti tost sa džem od crne ribizle.