Kava za sve prigode

Svaki drugi stanovnik planete vjeruje da nema boljeg pića od kave. Ali kako napraviti da ovaj napitak donosi samo radost zbog jedinstvenog ukusa, kako naučiti kako odabrati visokokvalitetnu kavu, u kojim god situacijama i na mjestima gdje je pijete? Uostalom, može biti vrlo različito, a piće iz aparata za kavu uvijek će se razlikovati od onog vlastitog, ali uzgajanog u Turkinja. Stoga postoje neka pravila za odabir dobrog proizvoda za svaku situaciju..

Prvo biste trebali znati da postoje dvije vrste kave - Arabica i Robusta. Prvi se smatra elitnijim i skupljim, mnogo je mekši kao piće od Robusta. Ali robusta sadrži bogatiji okus i, sukladno tome, više kofeina. Iako se koristi samo s Arabicom.

Nemoguće je jednostavno odabrati ovo piće izgledom ambalaže ili preporukom prijatelja. To se postiže samo metodom "iskustva", tj. Pokušajem i pogreškama, kupnjom različitih marki i pokušajem. Ako nakon uzimanja kave iznutra postoji ugodan okus, možda je ova sorta vaša. Ne biste ga trebali birati prema načelu - što je skuplje i ljepše ambalaža, to je bolji sadržaj - to u osnovi može uništiti vaš stav o ovom piću. Na primjer, popularnu kavu u mahunama možete kupiti u specijaliziranoj kavani, gdje možete kupiti stvarno kvalitetne proizvode..

Na kvalitetu pića utječe i ambalaža u kojoj se prodaje, najispravnije su staklene ili metalne posude, kao i vakuum pakiranje.

Kao što je već spomenuto, postoje samo dvije vrste kave - arabica i robusta, ali postoji veliki broj njezinih sorti i svaka će biti individualna na svoj način, budući da na njen ukus utječe lokalitet u kojem raste, zrak i voda. kojom se biljka hrani dok raste. Prirodna je samo ona koja se nalazi u grahu i zemlji. Mljevena kava proizvodi se sa i bez kofeina, a obje su prilično popularne.

Okus kave mijenja se ovisno o stupnju i vremenu mljevenja. U idealnom slučaju treba ga mljeti neposredno prije upotrebe jer počinje gubiti dio arome ako je već mljeven. Ako ste ljubitelj mljevenog proizvoda i često koristite cezvu, lonac za kavu, tada biste trebali koristiti gruba zrna. Srednje mljevenje je svestrano, koristi se za razne metode kuhanja. Ako ste sretni vlasnik kućnog proizvođača kave, a zatim upotrijebite fino mljevenu kavu, prodaje se u vakum paketu ili u obliku mahuna, u tom obliku savršeno zadržava svoju aromu. Ljubitelji turske kave više vole fino mljevenje.