Kupus s krastavcima

Kupus i krastavac izvrsno se kombiniraju u ukusu, tako da ovo zeleno povrće čini ukusnu, zdravu vitaminsku salatu, koju možete konzumirati u ogromnim količinama, bez brige o svojoj visokoj kalorijski sadržaj. Kupusna salata s krastavcem priprema je vrlo jednostavna, a čak i dijete od 10-12 godina to može učiniti.

Dakle, potrebni su vam sljedeći sastojci:

Kupus

krastavci

Kopar zelje

Peršin

Sol

Maslinovo ili suncokretovo ulje

Počnimo kuhati izalat za kupus s krastavcem,  za to odvojimo gornje lišće od kupusa od glave, prerežemo ga na pola i isječemo na male trake pomoću oštrog noža ili posebnog rezača, pripravci od kupusa za zimu.

Krastavce dobro operite, ogulite i narežite na tanke kriške. Ako je krastavac dovoljno velikog promjera, možete ga izrezati na polovice. Ogulite luk i narežite na pola prstena, a zelene sitnije nasjeckajte.

Dalje, pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi, dodajte im sol i sve prelijte uljem, po mogućnosti maslinovim uljem. Salata je spremna za jelo.

Takva salata ispada da je vrlo ukusna i nježna, ne gori od salata od kupusa s mrkvom.