Ukusna marinada od rajčice - tri najbolja recepta kako napraviti marinadu od rajčice za zimu.

Kako vam domaći pripravci od rajčice zimi ne postanu dosadni, potrebno je da se tijekom tog razdoblja na stolu pojave zavoji raznolikog ukusa. Stoga je branje istih rajčica potrebno na različite načine. Moja tri recepta za kisele rajčice pomažu mi u tome. Predlažem vam da pokušate i procijenite hoće li i oni postati najbolji i ukusniji za vas.

Sastojci: karanfil, pimen, peršin, cimet, Lovorov list, lišće crne ribizle, menta, gorka paprika, rajčica, šećer, sol, kopar, ocat, crne paprike

Za početak, napomenut ću da svaku rajčicu možete valjati u staklenke: od zelene do potpuno zrele. Koji god recept za konzerviranje koristili, bilo koja metoda podrazumijeva da se začini stave na dno staklenke, na njih stave rajčice, a zatim se natoči vruća marinada. Naziva se i punjenje. I na samom kraju, limenke se steriliziraju i uvijaju.

Eto, i sada, tri moja ukusna i najbolja recepta kako kuhati marinadu od rajčice za zimu.

Prve dvije označavaju: začini - za staklenku od 3 litre i zalijevanje / marinadu - za 1 litru vode.

Ulivanje: 50 g soli, 50 g šećera, 3 žlice. esencija octa.

Recept broj 2.

Začini: suncobrani za kopar svježi (10 kom.), List crne ribizle (10 kom.), Peršinov list (15 g), svježa metvica (10 g), čili papar (1 srednja mahuna).

Prolivanje: 50 g soli i šećera i 3 žlice. esencija octa.

Recept broj 3.

Začini: crni i sveži začin (6 kom.), Klinčići (3 pupoljka), lovorov list (3 velika), čili papar (1 kom).

Punjenje je dizajnirano za limenku od tri litre, a kuha se zajedno sa začinima.

Uzme se 1,5 litra vode i u nju se ulije sol (2 žlice) i šećer (4 žlice). Nakon vrenja dodajte 125 ml devet posto octa.

Ovo su moje marinade za zimu. Tri recepta omogućuju vam kuhanje rajčice za zimu s različitim ukusima, ali, naravno, ukusno. Rekla sam vam kako napraviti marinadu za rajčicu, moji najbolji recepti i koju marinadu odabrati, ovisi o vama. Uostalom, postoji ogroman broj njih. Kako kuhate? Što je najukusnije i najdraže u vašoj obitelji? Bit će mi drago ako u komentarima podijelite svoj recept za marinadu.