Slatko kisele rajčice s lukom i uljem za zimu - kako oguliti rajčice s kriškama.

Iskusna i vješta domaćica ima omiljene, provjerene recepte za branje rajčice za zimu. Rajčica i luk kiseli u kriške po ovom receptu su začinjeni, elastični, ukusni i slatki. Svakako ćete ih htjeti kuhati za zimu iznova i iznova..

Sastojci: karanfil, Lovorov list, luk, suncokretovo ulje, rajčica, šećer, sol, ocat, crne paprike

Za pripremu prazne rajčice za staklenku od 1 litre trebat će vam:

rajčica - koliko će stati;

luk - 1 p .;

lovorov list - 2 kom .;

crne paprike - 6 komada.

Za marinadu na 1 litru vode:

lovorov list - 10 kom .;

crne paprike - 15 kom .;

karanfili - 15 kom .;

sol - 3 žlice. l .;

šećer - 2 žlice;

ocat 9% - 3 žlice.

Kako ukiseliti rajčice s lukom i uljem za zimu.

U staklenku s čistom litrom stavite luk, izrezan na kolutiće, crni papar, lovorov list.

Na vrh stavite elastične, jake rajčice, prerežite na pola. Stavili smo ih rezom prema dolje. Pospite prstohvatom luka. To se nastavlja sve dok se spremnik ne napuni..

Sada trebate pripremiti marinadu. VAŽNO: ocat dodajte samo na kraju kuhanja.

Konzerve rajčice napunite kipućom slanom vodom, poklopite poklopcima, sterilizacija traje 15 minuta.

Po završetku sterilizacije ulijte sloj suncokretovog ulja u staklenke.

I tek sada možete zapečatiti, okrenuti limenku i ostaviti da se ohladi.

Takva kisela rajčica u kriške sprema se u podrum, ormar ili neko drugo tamno mjesto. Štednja traje samo godinu dana. Ali takve ukusne i slatke rajčice s lukom neće trajati duže. Napravili ste predložak - pokušajte naći vremena za recenziju ili komentar. Sretno!