Priprema za borscht

Zpriprema borschtau staklenci, ovo je vrlo zgodna složena vrsta začina koja omogućuje svakoj domaćici da uštedi vrijeme na kuhanju i posveti je svojoj voljenoj obitelji. Uostalom, trebate skuhati svu mesnu juhu, dodati joj krumpir i kupus, otvoriti staklenku ovog prekrasnog pripravka i vaš je borscht s potpisom spreman. Stoga, ako imate takvu priliku, nemojte biti lijeni i pripremite par tri staklenke ove divne pripreme za zimu. A naš recept u nastavku pomoći će vam u tome..

Do priprema za borscht ispostavilo se ukusnim, aromatičnim i prirodnim, za to trebate odabrati samo najbolje sastojke:

Priprema za borscht

rajčica - 1 kg
repe - 3 kg
slatka paprika - 1 kg
mrkva - 1 kg
luk - 1 kg
bilo koji peršin - 200 gr.
biljno ulje - 1 čaša
granulirani šećer - 7 žlica
sol - 3 žlice
ocat 9% - 150 ml
voda - 2 šalice (500 ml)

Način kuhanja:

Prvo trebate oprati i oguliti mrkvu, naribati ih na krupnoj rerni i poslati ih da se 15-20 minuta namažu u suncokretovom ulju, dok ne postanu mekane.



Luk se mora oguliti, sitno nasjeckati i pirjati do mrkve..

Repe treba oguliti, također naribati na krupnoj rerni, a nakon pirjanja mrkve i luka 7-10 minuta, dodajte im ih. Ulijte tu vodu i ugasite sve zajedno 15 minuta

Slatke paprike se moraju dobro oprati, prepoloviti, stabljike, sjemenke odstraniti i narezati na trakice, baš kao i za kuhanje domaće lečo. Pošaljite paprike nakon repe u tavu.

Rajčice operite, izvadite stabljiku, narežite na kockice veličine oko 1 cm i također dodajte u tavu da se dinsta.

Priprema za borscht



Tamo dodajte sol, granulirani šećer i ocat, sve temeljito promiješajte i pirjajte još 15 minuta.

Nakon isteka određenog vremena, sve prelijte prethodno opranim i sitno nasjeckanim peršinom, pomiješajte i pirjajte još 5 minuta dok u potpunosti ne skuha.

Gotov topli preljev za borscht mora se pakirati u unaprijed pripremljene čiste suhe sterilne staklenke, valjati i ostaviti da se prirodno hladi na sobnoj temperaturi.

Prema ovom receptu, izlaz je 12-14 limenki kapaciteta 0,5 litara borsch dressinga.

Priprema za borscht

Spremio takve priprema za borscht, također kisele rajčice s paprom, na hladnom, tamnom suhom mjestu - podrum, ostava ili podrum.


» » Priprema za borscht