Berba borschta u umaku od rajčice za zimu: recept s fotografijom korak po korak

Ako ljeti imate vremena i vi ste u sezoni jeftinog povrća, onda možete pripreme za zimu. Oni će biti posebno relevantni s obzirom na cijene za rajčice u hladnoj sezoni..

Tako lijepo kuhati domaći mirisni borsch s rajčicama, nego s kupljenom rajčicom, koja nema odgovarajući miris.

U umaku od rajčice možete napraviti raznovrsno povrće, ali razmislite o receptu koji će biti potražen, jer je pogodan ne samo za borscht, već i za različite grozdove za glavna jela.

Za pripremu limenke od 720 ml pripravci od povrća u umaku od rajčice trebat će vam oko 1,5 sata.

Sastojci

1. luk - 0,5 kom.,

2. paprika zvona - 1 komad.,

3. mrkva - 0,5 kom.,

4. rajčica - 700-800 grama,

5. peršin - 1 hrpa,

6. 
   
   
   

   češnjak - 1-2 češnja,

7. ocat 9% - 2 žlice. žlice,

8. granulirani šećer - 3-4 žlice. žlice,

9. voda - 1,5-2 šalice,

10. biljno ulje - 30-40 ml,

11. gruba sol - 1,5 tsp.

Berba borschta u umaku od rajčice za zimu: recept s fotografijom

Prvo uključite multicooker i postavite program Fry. Ulijte ulje. Nasjeckajte luk i dodajte u zdjelu.

Mrkvu narežite na trakice ili kockice kao što biste ih uobičajeno rezali za ribu ili borsch / juhu.

Luk paprike narežite i na komade. Pržite, povremeno miješajući, otprilike 10-15 minuta.

Rajčice operite i ogulite češnjak.

Dodajte čisti peršin.

Samljeti rajčice blenderom i dodati sol. Ometati.

Dodajte granulirani šećer.

Ulijte sok od rajčice u zdjelu. Budući da je sok vrlo gust, u posudu također trebate dodati vodu. Dobro promiješajte i kuhajte na Stew programu 30 minuta.

5 minuta prije kraja kuhanja dodajte začinsko bilje.

I dolijte ocatom. Promiješajte i isključite multicooker.

Ulijte radni komad u sterilne staklenke, stavite poklopce na vrh.

Potrebno je ponovno sterilizirati limenke u kipućoj vodi 40-50 minuta.

Nakon sterilizacije, dobro zatvorite poklopce, okrenite staklenke i ostavite dok se ne ohlade.