Paprika u rajčici za zimu - jednostavan recept za pravljenje paprika u umaku od rajčice.

Pokušajte napraviti recept Paprika u rajčici koristeći lako dostupne namirnice. Trebat će vam malo više od sat vremena da pripremite ovaj domaći proizvod. No plodovi vaših trudova nesumnjivo će oduševiti vaše domaćinstvo i vas zimi.

Sastojci: babura paprika, sol, sok od rajčice, Jabučni ocat

Sastojci za kuhanje:

- Dobro zrela i mesnata bugarska paprika

- sok od rajčice (svježe pripremljen na bilo koji način koji vam je dostupan)

Za marinadu je sve dizajnirano za 1 litru. sok:

- Gruba stolna sol - 1 žlica. domovi.

- jabučni jabučni (prirodni) ocat - 2 žlice. lože, u nedostatku octa, možete dodati limunsku kiselinu - 0,5 čaja. domovi.

Kuhanje paprika u rajčici, ili bolje rečeno, u umaku od rajčice.

Papriku operite, izvadite srednji dio sjemenkama i membranama iz nje. Papriku možete narezati na klinove, ali ja koristim cijelo voće za ovaj recept koji volimo..

Zatim se papar mora blanširati u kipućoj vodi ne više od 5 minuta..

Zatim napravimo kontrastni tuš za papar (umočimo ga u spremnik sa ledom / možete samo koristiti hladnu vodu iz slavine / 2 minute).

Nakon toga plodove stavljamo okomito u pripremljene staklenke kapaciteta 1 litre. Staklenke napunite unaprijed pripremljenim nadjevom od rajčice (sok od rajčice + sol + ocat).

Banke se steriliziraju. Konzerviramo konzerviranje na laganoj vatri, nakon vrenja - oko 10 minuta. Zatim ohladimo.

Zimi se papar u umaku od rajčice napravljen prema ovom domaćem receptu može jesti kao zasebno jelo. Može se i napuniti, staviti u borsch / juhu za dodavanje okusa. I sok od rajčice neće ostati. Obično pijemo sok odmah.