Korak po korak, foto-recept za pravljenje ukiseljene ljute paprike u rajčici za zimu na gruzijskom

Opis

Gorka paprika u rajčici za zimu može se zatvoriti prema ovom detaljnom receptu s fotografijom godišnje. To je zbog činjenice da za njegovu pripremu nije potrebno izdvojiti puno vremena, a rezultat nakon konzerviranja uvijek je ugodno iznenađen.

U slučaju da ste i dalje uvjereni da su pripravci od gorkog kapsuma u gruzijskom stilu kod kuće nužno vrući i neprikladni za svakodnevnu svakodnevnu upotrebu, niste u pravu. To je zato što u našem slučaju predlažemo da za zimu pripremimo ne samo konzervirano povrće, već i kiselo. Nakon kiselog ukusa, gorčina koju posjeduju ljute paprike prestaje se tako sjajno prikazivati ​​u njoj. Na temelju toga, takav se pripravak može smatrati cjelovitim neovisnim zalogajem. Štoviše, može se poslužiti i na svečanom stolu kao dostojno zasebno jelo..

Da biste pravilno marinirali ljutu papriku za zimu kod kuće, prvo morate proučiti dolje navedene tehnološke upute. Iz nje ćete naučiti informacije o tome kako kuhati takvo povrće u umaku od rajčice i kako ga nakon toga bez sterilizacije uvaljati u konzerve..

Dakle, predlažemo da krenemo kuhati!

Sastojci

• Gorka zelena paprika, 1,5 kg
• Rajčice 3 kg
• Češnjak 100 g
• Peršin 1 grozd
• Granulirani šećer 200 g
• Biljno ulje 200 ml
• Kuhanje soli 2 tsp.
• Esencija octa 1 žličica.

koraci

1. 
   
   
   

   Prvo što treba učiniti je pripremiti ljuti čili. Mora se temeljito isprati, povrće ne treba odvajati od sjemenki i repa. Nakon toga vilicom napravite nekoliko uboda u podnožju pripremljenog povrća.. Svakako obratite pažnju na činjenicu da s takvom ljutom paprikom morate raditi strogo s rukavicama. a istovremeno uvijek pazite da slučajno ne dođete u kontakt s licem ili drugim otvorenim mjestima.

   

2. Dalje, vrijedi isprati i uviti rajčicu kroz mlin za meso. Dobivena smjesa rajčice treba prokuhati, a nakon petnaestak minuta ključanja, u nju se moraju dodati sol, granulirani šećer i sjeckana paprika.

   

3. Kuhajte povrće u rajčici petnaestak minuta. Nakon toga, trebate im dodati nasjeckani češnjak i peršin.. Također se preporučuje upotreba brusilice za meso za mljevenje ovih komponenti.. Sada trebate kuhati paprike još pet minuta.

   
   
   
   

   

4. Kad je povrće u rajčici spremno, dodajte im ocat, a zatim radni komad stavite u staklenke. Odmah razvaljajte spremnik, okrenite poklopce prema dolje i zamotajte pokrivačem. Ukusna gorka paprika u rajčici za zimu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!