Osušene crvene ljute paprike - jednostavan je recept naših baka kako sušiti ljutu papriku kod kuće.

Postoje razni načini pripreme ljutih paprika za buduću upotrebu. Sušenje je jedan od najjednostavnijih i najlakših načina na koji se svi vitamini čuvaju, a gnojnost se ne gubi. Naravno, možete koristiti modernu sušilicu za povrće i voće, ali zašto ne biste pokušali to učiniti po starom provjerenom receptu naših baka?

Sastojci: gorka paprika

Kako sušiti paprike kod kuće.

Foto: sušene paprike na konopcu.

Odaberemo ravnomjerne, neoštećene mahune ljute paprike, operemo ih, obrišemo lanenim ubrusom i položimo na dasku. Nakon tri ili četiri dana napravimo "kuglice" - sve paprike vežemo za repove, ostavljajući malo udaljenosti između njih za bolji pristup zraku. Prostor u kojem će se odvijati postupak mora biti sunčan i bez propuha..

Vruća crvena paprika pripremljena prema ovom receptu koristi se za pripremu raznih jela. Ako je potrebno, može se mljeti u prah s mlinom.