Jednostavan recept za kuhanje s fotografijom slatkih papričica osušenih u električnoj sušilici za zimu

Opis

Osušena zvonasta paprika - Ovo je izvrsna priprema za zimu, kojoj se mogu dodavati razna jela. Ako pravilno osušite proizvod, može se čuvati nekoliko mjeseci, što se ne može reći za svježe paprike. Osim toga, takvo će povrće uvijek biti pri ruci kada trebate kuhati određeno jelo..

Da bi se papar osušio, prvo morate odabrati plodove koji su za to najprikladniji.. Trebali biste se sjetiti da biber paprike trebale imati prilično mesnatu pulpu, svijetlu bogatu boju i tanku kožu.. Mora biti slatka i aromatična kako bi zadržala svoj okus čak i nakon sušenja..

Unatoč svim postupcima kroz koje će proći zvonasta paprika, gotovo svi korisni vitamini i elementi u tragovima ostat će u njenom sastavu, posebno vitamin C, A, PP i B, fosfor, željezo, natrij, magnezij, kalij i cink. Zajedno sve ove komponente povećavaju otpornost na imunitet prema napadima virusa, zbog čega se rizik od prehlade zimi značajno smanjuje..

Čak i u sušenom obliku, zvonaste paprike mogu lako nadopuniti bilo koji prvi jelo, kao i razne salate i priloge. Iz njega lako možete napraviti lecho, preliti ga umakom ili ga samo žvakati kao originalni međuobrok. Osim toga, takva sušena bugarska paprika može se mljeti u začin ili mljeti u pahuljice..

Trebat će vam redovna sušilica povrća za sušenje paprika, ali možete pokušati i s pećnicom ili mikrovalnom pećnicom.. Naravno, bolje je kupiti sušilicu, jer će vam takav kuhinjski dodatak vjerojatno dobro doći više puta..

Za sušenje paprike kod kuće zimi, zalihajte potrebnim sastojcima, a također upotrijebite naš jednostavni recept s detaljnim fotografijama. 

Sastojci

• Slatka paprika 4 kg

koraci

1. Pripremite papriku koju želite prvo osušiti. Isperite je pod tekućom vodom i provjerite ima li oštećenja ili pregrijanih dijelova. To povrće koje ne izgleda vrlo estetski lijepo treba odložiti i upotrijebiti u druge svrhe. Trebamo cjelovitu, zrelu i neoštećenu papriku.

   
   
   
   

   

2. Nakon pranja paprike, počnite je pripremati za sušenje. Da biste to učinili, prvo odrežite zelenu glavu povrća, tako da je lakše oguliti..

   

3. Tada će zvonastu papriku trebati prerezati na pola i pažljivo ukloniti sve sjemenke, a zatim isperite povrće iznutra. Rezanje paprike na tanje ili manje kriške ne vrijedi jer će je u ovom slučaju biti nezgodno sušiti..

   

4. Raširite papar na širokoj žičanoj mrežici kako biste omogućili da se vlaga prirodno osuši. Povrće šaljite u sušilicu samo suho., ako želite hrskav nakon sušenja.

   

5. 
   
   
   

   Sada trebate koristiti električnu sušilicu. Na grančicama pažljivo raširite zvonastu papriku tako da se njezine kriške ne dodiruju. Trebate raširiti sjajnu stranu prema gore.

   

6. Morate sušiti papriku tri dana da se dovoljno dobro osuši. Brzina postupka sušenja u potpunosti ovisi o vašoj električnoj sušilici.. Ponekad to može potrajati i malo duže. Započnite stavljati gotove sušene paprike u spremnike..

   

7. Ako ćete spremati povrće u staklenku, morate ga razviti sterilnim poklopcem, napuniti ga paprom do kapaciteta. Osušene paprike možete pohraniti i u vrećice, koje bi se pomoću posebnog uređaja trebalo hermetički zatvoriti, stvarajući vakuum. To je sve. Osušene paprike za zimu su spremne!

   

   Uživajte u jelu!