Tikvice: zdravstvene koristi i štete. Kalorični sadržaj, svojstva, vitamini i opis biljke tikvica.

Tikvice je povrće koje pripada obitelji biljaka bundeve, podvrsta obične bundeve. Plod tikvice ima duguljasti oblik, mladi tikvice imaju svijetlo zelenu boju, dok dozrijevaju, mogu se promijeniti u blijedo žutu ili bijelu.

Sastojci: tikvica

Tikvice su stanovnicima američkog kontinenta bile poznate prije nekoliko tisuća godina, a biljka je u europske zemlje dovedena tek u 16. stoljeću. Tikvice je sada jedno od najčešćih povrća na planeti..

Tikvice sadrže samo 24 kcal na 100 g. proizvod. Voće je gotovo 95% vode, ostalo su ugljikohidrati, proteini, šećeri i jedinstvene mineralne soli (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij, željezo i druge). Također, obični tikvice sadrže veliku količinu vitamina (C, A, B, PP, itd.) I elemente u tragovima (molibden, cink, fluor i drugi).

Koristi i štete povrća

Foto: Tikvice

Tikvice se preporučuju svim populacijskim skupinama, uključujući: starije, malu djecu, bolesnike s gastrointestinalnim bolestima itd..

- tikvice imaju blagi diuretik i choleretic učinak, omogućujući vam uklanjanje viška soli iz tijela - ovo svojstvo je neprocjenjivo za sve koji pate od edema, visokog krvnog tlaka;

- povrće je korisno za ljudski živčani sustav (zbog prisutnosti vitamina B skupine);

- ljudi koji pate od prekomjerne težine i / ili dijabetes melitusa mogu pripremiti razna jela od tikvica kako bi smanjili unos kalorija i normalizirali razinu šećera;

- svima koji pate od opstipacije, kolitisa i drugih bolesti crijeva prikazani su i tikvice. Ovo povrće temelj je prehrane bolnica i pansiona koji se bave probavnim smetnjama..

Tikvice ne štete tijelu: hipoalergene su, niske kalorije, ne sadrže masti i ne nakupljaju štetne spojeve.

Kako koristiti tikvice?

Povrće se koristi za pripremu salata, kasika, palačinki, prženih, pečenih, jela od jela. Najveća korist leži u mladim plodovima, s obzirom na njihovu malu veličinu, mogu se koristiti za kuhanje, bez prethodnog ljuštenja i sjemenki.

Od tikvica možete napraviti i lijek protiv alergija. Da biste to učinili, uzmite 10-12 biljaka cvijeća, prelijte pola litre kipuće vode, uperite 3 sata, ta se doza dijeli na 5 prijema koji je potrebno piti tijekom dana (odvojeno od hrane).

Prazan za buduću upotrebu

Glavna metoda berbe je konzerviranje. Povrće zadržava svoj izvrstan okus u obliku raznih salata, gulaša, kavijara i drugih jela.