Kako napraviti kandiranu bundevu kod kuće

Domaći kandirani plodovi bundeve ukusni su i zdravi. Uostalom, bundeva sadrži veliku količinu elemenata u tragovima i, posebno, korisna je osobama koje imaju problema s crijevima i probavom. Također ima dobar učinak na bubrege, čisti ih i koristi ljudima koji imaju anemiju nedostatka željeza..

Sastojci: Orah, med, šećer, šećer u prahu, bundeva
Vrijeme za označavanje: Zima, Pad

Kandirane bundeve lako možete napraviti kod kuće. Koristeći ovaj jednostavni recept s fotografijom, dugo možete sačuvati sva korisna svojstva bundeve i pripremiti ukusnu poslasticu za djecu i odrasle..

Sastojci:

bundeva - 1 pc (najbolje je odabrati dugu bundevu, prikladnije je izrezati iz nje ravne polukružne kriške);

šećer - 100 g na 1 kg bundeve;

šećer od glazure - 3 tsp;

med - 1 tsp. ;

orasi - 1 tsp.

Kako kuhati kandirane bundeve u električnoj sušilici

Počevši kuhati, operite bundevu, ogulite je, plod prepolovite, izvadite sjemenke iz pulpe i narežite na kriške debljine oko 3 mm.

Stavite nasjeckane komade bundeve u tavu i obložite šećerom.

Pričekajte dok se ne formira sok.

Dovedite do vrenja i pirjajte dok se šećer potpuno ne otopi. To traje oko 20 minuta.

Odbacite komade u filcu i ostavite ih da se ohlade.

Bučinu prokuhanu sirupu razvaljajte u peciva ili druge željene oblike i stavite u električnu sušilicu u jednom sloju.

Sušite 6-8 sati dok se potpuno ne osuše. Vrijeme sušenja ovisi o snazi ​​uređaja.

Nakon sušenja pospite kandirane plodove bundeve šećerom u prahu (ako su namijenjeni za dugoročno skladištenje) ili prelijte medom i pospite orasima (ako ih namjeravate pojesti brzo). Kao što vidite na mojoj fotografiji, danas sam napravila kandirano voće u šećeru u prahu.

Spremite gotove kandirane sjemenke bundeve u dobro zatvorene staklenke. Za skladištenje su prikladne i vreće izrađene od vrlo guste tkanine, papira, koje moraju biti čvrsto vezane kako bi se spriječile vlaga i štetočine. Korisni slatkiši! Uživajte u jelu.