Ukusna marmelada od bundeve, naranče i limuna

Oni koji ne vole bundevu gube puno, jer sadrži veliku količinu vitamina, mikroelemenata i druge korisne za ljude, a njegova svijetla narančasta boja zimi podiže duhove sama od sebe. Stoga, što se mene tiče, vrijedi napraviti praznine iz njega.

Sastojci: naranča, limun, šećer, bundeva
Vrijeme za označavanje: Pad

Danas ću vam reći kako napraviti džem od bundeve, naranče i limuna. Naravno, jedna riječ "džem" već čini jelo slatko i hranjivo, ali u slučaju bundeve, to nije istina. Ukusni džem od bundeve s narančama i limunom mogu jesti čak i oni na strogoj dijeti. Moj jednostavni prazni recept, s postupnim fotografijama na usluzi.

Da biste napravili jednu porciju džema, trebat će vam:

• narančasta bundeva - 1 kg;
• narančasta - 1 kom;
• limun - 1 kom .;
• granulirani šećer - 600 gr.

Imajte na umu da u ovaj pekmez ne morate dodavati vodu! Sok od bundeve i citrusa osnova je džema.

Kako kuhati džem od bundeve s narančom i limunom

Počevši kuhati, izrezati bundevu, izvaditi pulpu i sjemenke, odrezati kožicu, izrezati na male kocke. Što finije narežete bundevu, brže ćete napraviti džem. Veličina kocke koju sam izrezala možete vidjeti na fotografiji.

Naranču i limun narežite na komade, uklonite sjemenke, ali ne režite koru.

U veliku posudu izlijte bundevu i sjeckani agrumi, a na vrhu pospite granulirani šećer. Tavu stavimo u hladnjak na nekoliko sati kako bi buča postala meka i dala sok.

Nakon što se sok pojavio stavite tavu na laganoj vatri, dovedite do vrenja i kuhajte 3-5 sati na najnižoj vatri. Miješajte često.

Kad radni komad dosegne potrebnu konzistenciju, jednostavno ga stavite vruće u sterilizirane staklenke ispod najlonskih poklopca.

Spremamo u stanu do šest mjeseci.

Kao rezultat toga, otvarajući staklenku zimi, dobivamo prazan, gotovo poput pekmeza - gusta i mirisna. Ja poslužujem ovaj džem od bundeve uz čaj, palačinke i palačinke. S laganom aromom citrusa, blago kiselo pekmez od bundeve s narančom i limunom ostavlja ugodan okus.