Džem od bundeve s limunom

Džem od bundeve s limunom nevjerojatan je, ukusan i vrlo zdrav džem, koji se sastoji od najvažnijih vitamina za tijelo. Korištenjem ovog džema možete povećati ne samo imunitet, već i raspoloženje. Najvažnija stvar u ovom pekmezu je da ga ne treba nužno kuhati, samo uvijte sve komponente u mlin za meso i dodajte šećer. U našoj obitelji svježi izgled ovog džema nije se ukorijenio pa ga uvijek kuham. I, kako mi se čini, ova vrsta džema je ukusnija. Sočni, slatki i mirisni komadići bundeve i limuna bit će nezamjenjivi u zimskoj sezoni ili u jesen, kada bude manje svježeg voća..
Usput, kao eksperiment, nekako sam skuhao ovaj džem, dodajući mu malo mente. Mirisni miris džema „zadržao se“ po cijeloj kuhinji. Također mi se svidjela ova kombinacija sastojaka, zbog čega sada uvijek zatvorim dvije džemove odjednom, jedni dodajem mentu, a ne drugoj. Također preporučujem kuhanje džem od bundeve i jabuke, ovo je također vrlo ukusna i aromatična delicija.




Sastojci:
- 1 veliki limun,
- pola bundeve,
- 1 šalica šećera



Prvo temeljito operite limun i pospite kipućom vodom. Zatim oštrim nožem, bez odrezivanja kore, limun narežite na kriške.



Operite bundevu i također narežite na srednje velike komade. Bolje je koristiti bundevu za marmeladu zrelu i s bogatom narančastom bojom. Naišao sam na ne baš zrelu bundevu, pa sam na kraju kuhanja morao dodati malo šećera.



Zatim stavite narezani limun u tavu.



Dodajte bundevu u tavu ili lonac.



Zaspite sa šećerom. Ove sastojke ne možete rezati na komade, već ih jednostavno uviti u mlin za meso.



Stavimo na umjerenu vatru i kuhamo džem 30-40 minuta. U tavu možete u početku uliti malo vode, iako to nije potrebno, jer će limun već pustiti sok.



Gotovu marmeladu od bundeve i limuna ohladite i stavite u staklenke. Razvaljajte staklenke s poklopcima.
To je sve, najkorisnija delicija je spremna! Savjetujem vam da pogledate recepte pekmez od drugog voća, povrća i cvijeća.
Uživajte u jelu!