Sok od bundeve za zimu
Ako je u vašem vrtu sazrela bundeva, skuhajte nevjerojatno ukusnu i vrlo zdravu sok od bundeve za zimu, recept što je opisano u nastavku. Posebnost ovog recepta je da se može pripremiti sto soka bez upotrebe sokovnika.
Prvo morate odabrati zrele plodove bundeve bez oštećenja i truleži. Bundevu treba temeljito oprati, oguliti, prepoloviti i sjemenski dio ukloniti, ali ne bacati, trebat će nam za kuhanje sok od bundeve za zimu.
Zatim bundevu treba izrezati na kockice, kao za kuhanje džem od bundeve sa suhim marelicama, veličine oko 2-4 cm, stavite ga u poseban emajlirani ili aluminijski spremnik za kuhanje, prelijte vodom tako da samo lagano prekriva izrezane komade.
Uklonite sve sjemenke s preostalog dijela sjemena, a preostalu ljepljivu pulpu stavite u posudu za kuhanje i pošaljite je na vatru. Dođite do vrenja i kuhajte 5 minuta, a zatim ohlađenu bundevu masu procijedite kroz sito i vratite je natrag u jelo radi daljnjeg kuhanja. U dobiveni pire dodajte šećer i limunsku kiselinu po ukusu. Iscijedite tamo sok od 2-3 naranče, dobro promiješajte i ponovo sve stavite na vatru, dovodeći do vrenja.
Zatim kipući vrući sok od bundeve za zimu, priprema za koji nam je trebalo oko 1 sat, mora se sipati u sterilizirane staklenke i valjati.
Sok čuvajte kao kompot od tikvica, treba biti na hladnom mjestu.
Pogledajte slične recepte
-
Konzervirana bundeva u soku od jabuka - recept za ukusnu domaću bundevu za zimu s dodatkom začina. Pogledajte recept -
Kisele bundeve za zimu - jednostavan recept za mariniranje bundeve senfom. Pogledajte recept -
Kisela buča poput ananasa Pogledajte recept -
Kako pripremiti pire od bundeve zimi: korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Recepti od bundeve za zimu Pogledajte recept -
Tikvice od bundeve Pogledajte recept -
Pire od bundeve s cimetom za zimu. Recept s korak po korak fotografijama Pogledajte recept -
Kavijar od bundeve Pogledajte recept -
Pire od bundeve. Korak po korak recept sa fotografijom Pogledajte recept -
Kompot od bundeve za zimu Pogledajte recept -
Domaći kavijar od bundeve za zimu - neobičan recept za pravljenje bundeve s jabukama. Pogledajte recept -
Džem od bundeve s jabukama Pogledajte recept -
Džem od bundeve s jabukama Pogledajte recept -
Džem od bundeve sa suhim marelicama Pogledajte recept -
Džem od bundeve za zimu - kako napraviti džem od bundeve kod kuće jednostavno je. Pogledajte recept -
Džem od bundeve i mandarina: recept s fotografijom korak po korak Pogledajte recept -
Džem od bundeve sa suhim marelicama, klasičan je recept i u laganoj ploči za kuhanje Pogledajte recept -
Džem od bundeve Pogledajte recept -
Džem od bundeve i suhe marelice Pogledajte recept -
Džem od bundeve s orasima Pogledajte recept
