Sušenje gljiva u električnoj sušilici - jednostavan recept s korak-po-korak fotografijama kod kuće za zimu
Opis
Sušenje gljiva u električnoj sušilici - ovo je potpuno jednostavna, ali korisna aktivnost za one koji žele očuvati zdravu i ukusnu hranu za zimu bez ukiseljenja. Naravno, gljive se mogu i smrznuti, međutim, sušeni sastojci zadržavaju mnogo korisnije elemente u tragovima, kao i okus, što ih čini mnogo ugodnijim za korištenje u pripremi jela.
Suhe gljive se vrlo često koriste za pripremu ukusne juhe od gljiva, a često se dodaju i raznim salatama, pečene s povrćem i mesom ili pripremaju izvrsne nadjeve za pite ili tartlete.. Možete samostalno pronaći uporabu za sušene gljive pravilnim pripremanjem za zimu..
Važno je pročitati upute za uporabu električne sušilice u kojoj ćete sušiti gljive, jer svaki kuhinjski uređaj ima svoj algoritam djelovanja. Nemoguće je ne primijetiti činjenicu da se gljive mogu sušiti u bilo kojoj električnoj sušilici, čak i u Izidri ili Supri. Temperaturu birajte vrlo pažljivo kako ne biste previše sušili gljive..
Za sušenje je pogodna gotovo svaka vrsta gljiva.. Bolesti gljive, svinjetine i gljive boletus posebno se često suše zimi, jer imaju strukturu pogodnu za sušenje i ne suše se previše, zaustavljajući se u čvrstoj nejestivoj tvari.
Detaljan opis postupka sušenja gljiva za zimu možete pročitati u našem detaljnom receptu s fotografijom. U slučaju da se želite sigurno igrati, na internetu uvijek možete pronaći mnoge video zapise sa treninga. Pokušajmo sada metodu sušenja gljiva demonstriranu u jednostavnom receptu.!
Sastojci
- Svježe šumske gljive, 3 kg
koraci
Prije svega, morate prikupiti potrebnu količinu gljiva koje ćete osušiti. Možete ih sakupljati sami ili kupiti u trgovini, ali nakon toga svakako ih razvrstajte, uklanjajući pokvarene gljive, kao i razno smeće.
Gljive nije potrebno isprati, osim ako nisu previše onečišćene.. Izrežite ih na prikladne za vas komade, koji ne bi trebali biti pretanki, jer će u protivnom gljive biti previše čvrste. Ali nemojte da komadi budu previše debeli, jer u protivnom mogu ostati potpuno vlažni iznutra. Nakon što gljive narežete na približno isti način kao što je prikazano na fotografiji, stavite ih na pladanj električne sušilice.
Postavite palete u sušilicu i postavite sljedeće parametre: temperatura sušenja trebala bi biti točno četrdeset stupnjeva, a vrijeme bi trebalo biti osam sati. Uključite električnu sušilicu nakon koje se kroz određeno vrijeme možete baviti svojim poslom.
Nakon što gljive u potpunosti osušite, sastojke možete prenijeti u unaprijed pripremljene posude ili vrećice za skladištenje za zimu. Nakon toga, možete sušiti gljive na suhom, tamnom mjestu nekoliko mjeseci, dok nije potrebno..
Uživajte u jelu!