Kako sušiti gljive kod kuće u električnoj sušilici (s fotografijom).

Sušenje je jedan od najstarijih i najprirodnijih načina skladištenja gljiva. Ova metoda korištena je prije mnogo godina, ni danas nije izgubila na važnosti. Naravno, gljive više ne stavljamo na sunce, kao što su to radile naše bake. Sada imamo divnu pomoćnicu - električnu sušilicu.

Sastojci: gljive

Uz njegovu pomoć, možete se nositi sa zadatkom u samo dan. Plus, također, činjenica da gljive ne potamne, ne smanjuju se, ostaju snježnobijele.

Jedini sastojak potreban za sušenje gljiva za zimu su svježe, čiste, zdrave gljive. U našem slučaju to su bijele boje, ali druge su također prikladne - aspen, bolet, gljive ...

Kako sušiti gljive za zimu.

Ovdje je sve krajnje jednostavno. Potrebno je temeljito očistiti gljive od grančica, krhotina, igala i zemlje. Zagađena područja mogu se odsjeći nožem. Ne perite vodom, bolje je obrisati vlažnom spužvom.

Zatim narežite našu koricu na ploške debljine 5 mm. Rasporedite ih na plastične rešetke električne sušilice.

Uključite maksimalnu snagu nekoliko sati. Zamijenite donju i gornju rešetku.

Nakon 1-2 sata smanjite snagu i sušite gljive. Oni se u procesu sušenja smanjuju u veličini.

Stoga ih nakon određenog vremena možete sve zajedno izliti na gornju policu za sušenje, a ostatak izrezati na ostatak.

Koristim tri metode za čuvanje suhih gljiva: u dobro zatvorenoj staklenoj posudi, u platnenoj vrećici ili u kutiji u zamrzivaču. Treća metoda je neophodna ako se moljac lako pokrene u kući i inače je nemoguće zaštititi suhe gljive od nje.