Detaljan korak-po-korak recept fotografije o tome kako sušiti gljive kabanice u pećnici za zimu

Opis

Kako sušiti kabanice? Prije svega, valja napomenuti da je sušenje najprikladniji i najprikladniji način očuvanja gljiva za zimu, pogotovo ako ih sušite kod kuće koristeći ovaj detaljni korak po korak recept s fotografijom. Stvar je u tome što mi nudimo ne samo sušenje gljiva u pećnici, već i da napravimo od njih jedinstvenu začin gljiva.. Pomoću nje možete začiniti sva ona jela koja smatrate prikladnima, a kao rezultat toga iz njih će se javiti ugodna gljiva..

Kada koristite kišne kabanice za kuhanje, svakako biste trebali znati o njihovim prednostima za tijelo. Dugo vremena su se takve gljive široko koristile u narodnoj medicini. Osim što se koriste za anemiju i kožni ekcem, preporučuje se jesti kišne kabanice i u slučaju poremećaja probavnog sustava.. Također, takve gljive su u stanju zaustaviti krvarenje i brzo zacjeljuju rane.. Da biste to učinili, samo trebate pričvrstiti komad mlade gljive na oštećeno područje kože i popraviti ga zavojem. 

Sušenje gljiva kišnog kaputa kod kuće vrlo je jednostavno, glavna stvar je biti strpljiv da ih pokupite u potrebnoj količini. Nadalje, sušenje gljiva događa se prema razvijenoj shemi, za to možete koristiti i zrake sunca, i posebnu električnu sušilicu i pećnicu. Mi ćemo, u nastavku, korak po korak, reći kako sušiti kabanice u pećnici na temperaturi od četrdeset do šezdeset stupnjeva.. Takvo sušenje obično traje ne više od tri sata.. Ako je potrebno, gljive se mogu sušiti na višoj temperaturi..

Pa se prebacimo na kuhanje!

Sastojci

• Kišni kaputi po ukusu

koraci

1. Nakon što se gljive sakupe u potrebnoj količini, dovedite ih do željenog stanja. Preporučuje se pranje samo ako je na njima previše prljavštine i viška komponenata.. Dakle, ako su kišni kaputi manje ili više čisti, onda ih je samo potrebno očistiti nožem..

   
   
   
   

   

2. Narežite šampinjone na velike kriške, pa ih stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i stavite u pećnicu. Važno! Pokušajte ne sitno samljeti sastojke, jer nakon sušenja od njih neće biti doslovno ništa.. Osušite kišne kapute na temperaturi od četrdeset do šezdeset stupnjeva. Također, tijekom tri sata sušenja gljiva, vrata pećnice trebaju biti stalno otvorena..

   

3. U slučaju da počnete primjećivati ​​da se na postavljenoj temperaturi gljive prilično sporo suše, tada povećajte snagu grijanja pećnice.

   
   
   
   

   

4. Kad se kišni kaputi potpuno osuše, dobit će labavu mršavu teksturu.. U ovoj fazi gljive je potrebno izvaditi iz pećnice i dati im malo vremena da se ohlade.. Nakon toga, ohlađene komponente potrebno je mijesiti rukama, a dvjesto njih staviti u prah s mikserom ili kuhinjskim procesorom..

   Gotov začin od gljiva stavite u čistu, suhu staklenku, a zatim je omotajte pergamentnim papirom i čvrsto je vezajte vrpcom.. To je sve! Korisni kabanice za suhe gljive za zimu su spremne. U tom stanju mogu se čuvati na suhom mjestu više od godinu dana..

   

   Uživajte u jelu!