Zamrzavanje povrća. Gorka paprika. Recept s korak po korak fotografijama

Kad jedete crvenu ljutu papriku, trebali biste znati kada prestati. Ali što bi trebali učiniti gurmani koji ne mogu zamisliti život bez ljute paprike ni zimi? I kako je prikladno imati ljutu papriku uvijek pri ruci. Moderni hladnjaci i zamrzivači omogućuju vam to zamrzavanje povrća i voće. Međutim, nakon odmrzavanja zadržavaju svježinu i okus. Papar se može dodati borschtu, mesu i ribi. Predlažem da se pripremite za zimu smrznute ljute paprike čilija.

zamrznut gorak papar - recept.

1- I tako, uzmemo gorku papriku i odrežemo repove. Odmah ću rezervirati da je bolju ljutu papriku oguliti rukavicama, jer će se nakon čišćenja ruku peći i na koži ruku mogu se pojaviti iritacije.

2 - Izrežite ljutu papriku na pola po dužini, kao što je prikazano na fotografiji, i izvadite zrnca iznutra. Naravno da se ne možete zamarati time, već jednostavno zamrznite cijelu papriku. Ali svidjela mi se ta posebna metoda zamrzavanja. Nakon čišćenja operite ljutu papriku i malo je osušite na ubrusu. Ostavite da se voda ocijedi, jer će tijekom smrzavanja doći do viška vlage.

3 - Stavite ljutu papriku pripremljenu na gornji način u posude i pošaljite je u zamrzivač. Kada polažete papar, ne možete ga puhati smrznute paprike lako će se odvojiti jedni od drugih, što olakšava uzimanje prave količine.

Zapamtite, ako imate zamrzivač, možete bukvalno zamrznuti svo povrće u njemu, kao i to smrzavanje plodova i bobice .. Samo trebate znati kako to učiniti.

Nadam se da ćete uživati ​​u mom načinu zamrzavanja paprika.