Korak po korak, recept za kuhanje cijele paprike za zimu u marinadi

Opis

Beli papar za zimu cjelovit više od jednom pomoći će vam u trenucima kuhanja određenih jela. Ovo povrće se lako može dodati u razne salate i druga jela, a može se koristiti i kao samostalni međuobrok..

Paprike koje se pomoću ovog recepta mogu zatvoriti za zimu ukusne su i hrskave ako se rade pravilno.. A ako ste ljubitelj začinjenih jela, onda bi vam se još više trebalo svidjeti predjelo paprike jer možete dodati još ljutih začina ili ljute crvene paprike.

Ovo ukusno prilog od paprike dobro se slaže s bilo kojim mesom, a takvo povrće možete dodati i u salatu. To će naglasiti okus bilo kojeg jela i dodati mu začin..

Da biste kod kuće skuhali nenadmašnu papriku i zatvorili je za zimu, savjetujemo vam da sada budete sigurni da imate potrebne sastojke, pročitajte naš recept korak po korak fotografijama i započnite postupak kuhanja. Uvjeravamo vas da ćete poželjeti svake godine pokriti ove paprike za zimu.!

Sastojci

• Slatka paprika 1 kg
• Granulirani šećer 1/2 žlice.
• Stolna sol 2 žlice l.
• Češnjak 6-7 klinčića
• Crne paprike 10 kom.
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje 100 ml
• Esencija octa 70%, 1 žlica. l.
• Čili papar 1 pod

koraci

1. Prije svega, paprike zvonca treba staviti u spremnik s vodom kako bi se temeljito isprali i riješili se prašine i prljavštine..

   

2. 
   
   
   

   Nakon što operete paprike, blanširajte ih. Da biste to učinili, stavite lonac vode na vatru, dovedite do vrenja i stavite paprike u kipuću vodu na par minuta.. Zatim ih odmah prebacite u hladnu vodu..

   

3. Staklenke u koje ćete zatvoriti paprike za zimu trebaju se temeljito sterilizirati, poput poklopca.. Time se osigurava da nijedna bakterija ne uđe u hranu i pokvari je previše brzo, a također i da staklenke ne puknu kad im se doda vruća marinada..

   

4. U sterilizirane staklenke stavite nasjeckani češnjak i crvenu ljutu papriku, a na vrh stavite ljutu papriku. Povrće ne smijete previše uranjati u staklenku da se ne deformira..

   
   
   
   

   

5. Sada bi trebali pripremiti marinadu. Da biste to učinili, skuhajte malo vode, dodajte šećer i sol, kao i papar, ocat i biljno ulje, a zatim ostavite da marinada kuha pet minuta.

   

6. Paprike u staklenkama prelijte vrućom marinadom, pazeći da ne nadođu. Nakon što napunite staklenke tekućinom, stavite poklopce i valjajte ih posebnim strojem. Nakon toga, paprike možete staviti u podrum prije zime ili ih sada goziti..

   

   Uživajte u jelu!