Pileće paprike

Pripreme od zvonaste paprike za zimu mogu biti vrlo raznolike, često se paprika kombinira s rajčicom prilikom kiselog ukusa, postoje i mnogi recepti domaće lečo, koja se također temelji na slatkoj paprici.

Vrlo je važno odabrati pravo povrće pri tome prazne paprike, na primjer, za adjika trebate uzeti crvenu, mesnatu papriku, tada će njen okus biti intenzivniji. Ali za salate, lecho, naprotiv, trebate uzeti raznobojne paprike - crvene, zelene, žute, tada će takvo šivanje izgledati vrlo lijepo na svečanom stolu.

Evo zanimljivog recepta prazne paprike, priprema što ne traje puno vremena i ne zahtijeva posebne vještine u šivanju: kisele paprike. Tko je pokušao kisele rajčice s paprom, zna da se papar ispada hrskav i vrlo ukusan, a maloj djeci se to jako sviđa.

Dakle, da biste marinirali nekoliko staklenki paprike, trebate kupiti 3 kg papra, a za marinadu uzeti litru vode, jednu i pol čašu šećera, dvije žlice soli, 300 ml octa, 200 ml biljnog ulja, crne paprike, lovorov list. Papriku morate narezati na četvrtine i kuhati u marinadi pet minuta, papar staviti u staklenke i napuniti vrućom marinadom, te zatvoriti.