Kiseli asortiman rajčice i paprike u slatkoj marinadi

Ukusan asortiman rajčice i paprike u slatkoj marinadi svestran je pripravak koji raznolikuje svakodnevnu prehranu, čineći je raznolikijom i zdravijom. Takav pripravak je smočnica vitamina neophodnih tijelu zimi..

Asortiman rajčice i paprike nadopunit će jela koja zahtijevaju ugodan slatko-kiseli okus rajčice. Jednostavan recept s postupnim fotografijama pomoći će vam da brzo napravite takvu prazninu, čak i za početnike.

Sastojci za litru mogu:

• rajčica - koliko će se uklopiti u staklenku;
• slatka zvonasta paprika - 1-2 kom .;
• 8 graška od svećeg začina;
• 1 lovorov list;
• 1 slatka paprika;
• 3 češnja češnjaka;
• kišobran;
• 2 žlice. žlice šećera;
• 1 žlica. žlica octa;
• 1 žlica. žlica soli.

Kako marinirati sortu od rajčice i papra

Prvo što trebate započeti s berbom je opranje rajčice i uklanjanje stabljika. Odaberite tvrde, male crvene plodove. Svaku probušite čačkalicom, tako da prilikom ulijevanja kipuće vode koža rajčice ne pukne.

Operite slatku papriku, izvadite stabljike i narežite na kriške.

Češnjak - oguljen.

Ranije stavite kopar s češnjakom i začinima na dno obučen staklenke od litre.

U staklenke stavite kriške rajčice i papra. Na vrh stavite kišobran.

Začinjene rajčice napunite kipućom vodom. Ostavite da se malo ohladi. Nježno ispustite vodu natrag u spremnik, vratite u štednjak na kuhanje.

U međuvremenu, na staklenku izlijte šećer, sol i ocat. Napunjene limenke s radnim dijelom prelijte s tek prokuhanom vodom i brzo zatvorite. Okrećući rajčicu i papriku narezane naopako, zamotajte jedan dan.

Hladno mjesto je najbolja opcija za spremanje takvog ukiseljenog komada..

Ukusan ljetni aromatični asortiman rajčice i paprike jede se odmah.