Konzervirane paprike za zimu - poseban recept s medenom marinadom.
Konzervirane paprike zadržavaju većinu svojih korisnih svojstava kada se pripremaju za zimu pomoću ovog posebnog recepta. Papar u marinadi od meda, potiče lučenje želučanog soka i ima bakteriostatska svojstva.
Sastojci: babura paprika, med, biljno ulje, sol, Jabučni ocat
Kako sačuvati papriku.
Konzerviranje paprika u medenoj marinadi je jednostavno.
Povrće trebate oprati, napraviti tri rezanja i blanširati 3-5 minuta u pripremljenoj otopini, koja bi trebala potpuno prekriti papar.
Blanširano povrće stavite u staklenke, prekrijte otopinom za blanširanje i umutite.
Za otopinu marinade pomiješajte sastojke u sljedećim omjerima: čašu vode, čašu biljnog ulja, čašu meda, čašu jabučnog octa (možete zamijeniti s 6% redovitim), dodajte sol po ukusu. Stavila sam 3 žličice - bez grba.
Slatke paprike, konzervirane prema ovom posebnom receptu, vrlo su ukusne i vrlo zdrave pripreme za zimu. Trebate samo otvoriti limenku i blagdanska jela za med je spremna..