Konzervirano voće - delicija za zimu

Konzervirano voće Jedna je od najukusnijih zimskih poslastica. Za zimu možete zatvoriti bilo koje voće. U svakom slučaju, njihov okus će vas jako oduševiti..
Konzervirano voće. Recepti.
Sterilizirane jabuke.
Sastojci:
- jabuke
- sol

Priprema:
1. Sortirajte jabuke po veličini i stupnju zrelosti, isperite, ocijedite, ogulite, narežite na kriške, uklonite stabljike, jezgru. Sitni plodovi mogu se koristiti u cjelini.
2. Čim su gotove, umočite kriške jabuke u fiziološku otopinu (1%). Tako ćete spriječiti da prerano potamne..
3. Jabuke pecite u vrućoj vodi pet minuta, a zatim prebacite u hladnu vodu da se ohlade..
4. Stavite jabuke u pripremljene staklenke, napunite vrućom prokuhanom vodom, zatvorite poklopcima, sterilizirajte kipućom vodom, zapecite, pustite da se ohlade.

Pripremite preostalo voće kompot od jabuka za zimu.
Breskve u vlastitom soku.
Sastojci:
- breskve
- granulirani šećer (7 žlica po litri staklenke)
Konzerviranje breskvi za zimu. Postupak kuhanja:
1. Breskve temeljito operite, podijelite na polovice, izvadite sjemenke, lagano ih ogulite.
2. Izrežite pripremljene polovice breskve na komade debljine 1 cm.
3. Staklenke operite otopinom sode, na dno stavite nekoliko žlica granuliranog šećera, stavite sloj breskve i još jednu žlicu granuliranog šećera.
4. Nakon što napunite staklenku, dodajte još 2 žlice šećera.
5. U čašu stavite ručnik za čaj, na vrh stavite staklenke s breskvama, zatvorite ih poklopcima, napunite vodom.
6. Breskve se moraju kuhati dok se ne stvori sirup..
7. Izvadite limenke iz vode, valjajte ih, preokrenite, umotajte dok se potpuno ne ohlade.

U sirup možete dodati i vanilin šećer za ukusne vanilijeve breskve..
Marelice u vlastitom soku.
Sastojci:
- marelice - 1 kilogram
- voda -? naočale

Priprema:
1. Marelice isperite, razrežite ih na pola, uklonite jamu.
2. Stavite voće u lonac, prekrijte vodom, stavite poklopac, zagrijte na laganoj vatri dok marelice ne daju sok od naranče.
3. Prenesite marelice u pripremljene staklenke, napunite dobivenim sokom, prekrijte kuhanim poklopcima.
4. Na dno posude stavite ubrus ili krpu za sterilizaciju, napunite ga vodom, zagrijte.
5. Stavite staklenke s marelicama u zdjelu, dovedite vodu do vrenja, sterilizirajte na srednje jakoj vatri, održavajući ujednačenu vrelu.
6. Zavijte poklopce na staklenke, ohladite same staklenke.
Pokušajte i vi banana žele i marelice za zimu.
Konzervirano povrće i voće - bit će sjajna poslastica za prijatelje i obitelj tijekom zimskih druženja.