Konzervirana rotkvica s mrkvom za zimu

Konzervirana rotkvica s mrkvom za zimu tako je zdravo jelo za koje su znale naše prabake. Na primjer, moja baka mi je rekla da je najbolji lijek protiv kašlja rotkvica. Pa ga je uzeo očišćen, izrezao sredinu, nožem ga probio, nalio med. A onda pogledate i već pola staklenke soka od rotkvice s medom kaplje. Sipate ovaj sok u staklenku, pokrijete ga poklopcem i koristite kad je potrebno. Evo takvog čudo lijeka.
Pa, mislim da svi znaju za mrkvu, točnije za njezina ljekovita i korisna svojstva, pa odmah započnimo s pripremanjem rotkvica s mrkvom za zimu. Usput, nemojte misliti da je to očuvanje teško učiniti. To uopće nije tako. Trebat će vam samo 20-30 minuta. Da bi staklenke stajale cijelu zimu, obavezno ih sterilizirajte. Ovaj je trenutak jedan od najvažnijih. Ako i dalje imate problema, onda možete sterilizirati staklenke rotkvice i mrkve, a zatim ih zategnuti poklopcima. Također, dodavanje octa u staklenke neće biti suvišno. Također pomaže pri skladištenju i zaštiti limenki od eksplozije i naduvanih poklopca..

Konzervirana rotkvica s mrkvom - recept s fotografijom korak po korak.

Sastojci:
- 3 rotkvice,
- 1 mrkva,
- 2-3 češnja češnjaka,
- 250 mililitara vode,
- 1 žličica octa,
- 0,5 žličice soli,
- 0,5 žličice šećera.



Oštrim nožem ogulite rotkvicu. Komad stavite u steriliziranu staklenku.



U rotkvicu dodajte oguljeni češnjak.



Zatim ogulite mrkvu, naribajte ih na sitnoj rerni. Postavite na vrh rotkvice.



Ulijte marinadnu vodu da prokuha.



U staklenku dodajte sol, šećer i ocat.






Ulijte vruću vodu.



Zategnite staklenku poklopcem, a nakon hlađenja odnesite je u ormar. Sada znate kako očuvati rotkvu za zimu. Uživajte u jelu!
Podsjetimo da smo se nedavno pripremili kisela rotkvica s rotkvicom za zimu. Ono što vam preporučujemo.