Salata od radiča. Najbolji recepti

Salata od radiča ispada ne samo ukusno, nego i vrlo korisno. Radish je korijensko povrće koje sadrži ogromnu količinu vitamina i mineralnih soli. Ove korisne komponente doprinose pravilnom metabolizmu. Povrće sadrži puno klora, sumpora, fosfora, kalcija, natrija, kalija. Njegov karakterističan okus uzrokuju posebna esencijalna ulja. Prije upotrebe mora se temeljito oprati četkom, očistiti i ponovno oprati. Da biste uklonili gorčinu, plodovi se režu, operu, napune vodom 60 minuta.

Salata od radiča: recept

Operite 300 g korijenskog povrća, gornji sloj uklonite nožem, nasjeckajte na tanke kriške. Napunite hladnom vodom nekoliko sati. Ocijedite i začinite po ukusu solju i paprom.
Također će vam se svidjeti opisana opcija pripreme ovdje.

Salata od radiča - foto:

Recept za biljno ulje
Ogulite 295 g korijenskog povrća, naribajte ga na listiću povrća ili nasjeckajte na trakice. Operite u ohlađenoj prokuhanoj vodi da biste se riješili suvišne gorčine. Začinite solju, prelijte biljnim uljem, promiješajte, pospite nasjeckanim kolutićem luka. Možete koristiti zeleni ili luk.

Recept za salatu od radiča sa fotografijom

Uklonite gornji sloj od 300 g korijenskog povrća, stavite ih u hladnu vodu, ostavite oko 20 minuta. Naribajte na rerni povrća, sol po ukusu, poškropite limunovim sokom, začinite suncokretovim uljem, pustite da se namoči, ukrasite zelenim lišćem, pospite koparom.

Razmislite i recepti za salatu od crnog rotkvica. Iznenadit će vas svojom raznolikošću i originalnim ukusom.!

Ukusna salata od rotkvica

Na žaru naribajte 290 g povrća, pomiješajte s 50 g soka od brusnice, soli po želji, dodajte 50 g biljnog ulja, promiješajte, ostavite oko pola sata i poslužite.
Salata za kruh
Oslobodite 100 g crnog kruha od kore, nasjeckajte na kockice, pospite solju i pržite u ulju. Samljeti 290 g povrća, začiniti kvasom, prebaciti na tanjur. Posudu pospite zelenim lukom, oko rubova stavite pržene komade kruha.
Svidjet će vam se i crna rotkvica za zimu.
Salata s medom
Nasjeckajte 290 g oguljenih plodova, pospite žličicom šećera u prahu i ostavite stajati točno 20 minuta. Začinite jelo medom i odmah poslužite.

Recept s orasima i medom
Ogulite i utrljajte 300 g voća. U tavi otopite 200 g meda, umočite u njega rotkvicu, nastavite kuhati dok ne postane smeđa. Ohladite i promiješajte nasjeckanim i prženim orasima.
Kako vam se sviđa konzervirana salata "Deset"?
Salata od grožđica
Nasjeckajte 295 g korijenskog povrća, operite lišće, nasjeckajte ih na trakice. Sjeckajte 50 g luka u kolutiće. Operite 50 g grožđica pod mlazom vode, prelijte kipućom vodom. Pomiješajte sa žlicom tekućeg meda i 50 g suncokretovog ulja, promiješajte.

Jednostavna salata od rotkvica

Izvadite 290 g korijenskog povrća s oguliti, nasjeckajte ih na trakice, prelijte kipućom vodom i prebacite u hladnu vodu 5 minuta. Prebacite nasjeckano povrće na filcu za odvod, kako bi se ocijedila tekućina. Samljeti 50 g oraha, kombinirati s pripremljenim povrćem, začiniti biljnim uljem.

Salata s lukom
Utrljajte 300 g povrća (koristite grubu rernu), prelijte kipućom vodom, kombinirajte s nasjeckanim lukom, začinite octenom kiselinom, solju, paprom, prelijte suncokretovim uljem, pospite sjeckanim peršinom.
Pokušajte i vi "Zimska" salata od krastavaca.

Ukusni recept za salatu od rotkvica

Trebat će vam:
- rotkvica - 290 g
- mrkva - 90 g
- luk - 50 g
- octena kiselina - 30 ml
- biljno ulje - 30 g
- mljevena crvena paprika
- kopar
- peršin
- sol
Kako kuhati:
Povrće narežite na trakice, kombinirajte s nasjeckanim lukom i mrkvom, začinite ocatom, maslacem i kuhinjskom solju. Pospite crvenom paprikom. Stavite salatu u zdjelu za salatu, pospite nasjeckanim peršinom.

Recept za zeleni luk
Samljeti 400 g rotkvice, pomiješati sa 100 g sjeckanog luka, 50 g zelenog kopra. Unesite žlicu šećera, soli, octene kiseline, pomiješajte, začinite suncokretovim uljem, poškropite zelenim čajem.
Pripremite i salata od krastavaca.
Salata s umakom od kiselog kupusa
Sjeckajte 390 g korijenskog povrća, kombinirajte sa žlicom nasjeckanog luka. Začinite sa 60 ml suncokretovog ulja, pospite solju i šećerom. Kombinirajte sa 100g kiselog kupusa.
Salata od krastavaca
Trebat će vam:
- rotkvica - 365 g
- svježi krastavci - 95 g
- biljno ulje - 45 ml
- zeleni luk - 90 g
- nasjeckane zelje - par žlica
- sol
- zeleni luk - 95 g
Koraci pripreme:
Korijenje povrća naribajte, pomiješajte s tankim kriškama krastavca, dijelom nasjeckanog luka, soli, začinite suncokretovim uljem, promiješajte. Pospite ostatkom luka, sitno sjeckanim začinskim biljem.

Pripremite se također salata od papra za zimu.

Recept sirove cikle
Nasjeckajte 100 g mlade svježe repe i 320 g rotkvica na rerni za povrće, pomiješajte s 90 ml soka od jabuke, promiješajte, začinite medom ili šećerom.
Kukuruzna salata
Potrebni proizvodi:
- rotkvica - 295 g
- crveni luk, konzervirani slatki kukuruz - 95 g svaki
- prstohvat mljevene paprike
- vinski ocat - 30 ml
- peršin, biljno ulje - 50 g svaki
Koraci pripreme:
Operite korjenasto povrće, uklonite gornju koru, nasjeckajte na tanke kriške. Listove salate operite, nasjeckajte na duge trake. Nasjeckajte luk na pola prstena. Baci ga u fil, promiješajte s rotkvicom, lukom i salatom. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. Umiješajte ocat sa zelenim peršinom, biljnim uljem i korijanderom. Posuti preljevom i lagano promiješati.

Pripremite i ukusna salata od kupusa i krastavaca.
Recept za gljive od meda
Isperite 190 g svježih gljiva prstohvatom, nasjeckajte, pirjajte na maslacu 20 minuta, posolite, ohladite. Narežite 300 g korijenskog povrća, kombinirajte s prženim gljivama, pospite kovrčavim peršinom.
Recept za kisele gljive
Operite 330 g korijenskog povrća narezanog na trakice hladnom kuhanom vodom. 190 g kiselih gljiva operite u filcu i narežite na trakice. Povrće pirjajte 7 minuta (to treba učiniti u suncokretovom ulju). Ostavite da se ohladi i pomiješajte s gljivama. Začinite solju i začinima, ukrasite kolutićima luka.
Salata od rotkvica
Trebat će vam:
- suncokretovo ulje - 50 g
- korijenski usjevi -? kg
- soja sos - 25 g
- crvena paprika
- režanj češnjaka
- slani sezam
- mala žlica soli
- zeleni luk - 20 g
Priprema:
Pokupite tavu s debelim dnom, na vrhu prelijte uljem, zagrijte je, stavite korijensko povrće, narezano na trakice, začinite sojinim umakom i kuhinjskom solju. Pokrijte poklopcem, pirjajte dok povrće potpuno ne omekša. Ohladite i kombinirajte sa sezamovim sjemenkama, nasjeckanim lukom, crvenom paprom, zdrobljenim češnjakom, promiješajte.

Pripremite se također Tiffany salata.
Recept za češnjak i mrkvu
Utrljajte 200 g mrkve i rotkvice na žlicu povrća, pomiješajte s naribanim češnjakom, začinite solju, promiješajte.
Salata s orasima
Narežite 295 g korjenastog povrća na krupnoj rerni povrća, kombinirajte sa 100 g sjeckane mrkve. Nasjeckajte 50 g oraha na sitne komade, nasjeckajte češnjak. Pomiješajte pripremljene sastojke i začinite solju po ukusu. Sjeckajte svježu koru limuna, ponovo promiješajte.
Zelena salata od rotkvica
Sastojci:
- korjenasto povrće - 400 g
- konzervirani zeleni grašak - 195 g
- biljno ulje - 45 g
- sol
- zeleni luk
- kopar i peršin
Koraci pripreme:
Korijenje povrća ogulite, naribajte na krupnoj rerni povrća. Posuti konzerviranim zelenim graškom, nasjeckanim zelenim lukom, sitno nasjeckanim koprom i peršinom, promiješati, začiniti suncokretovim uljem i ponovo promiješati.
„Legendarni”
Režite 295 g korijenskog povrća. 100 g bijelog kupusa sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, pokrijte poklopcem pola sata. Protresite zdjelu salate nekoliko puta, prelijte biljnim uljem i pospite nasjeckanim peršinom na vrhu.

Opcija s jabukama i mrkvom
Na grmari naribajte 100 g mrkve i 200 g korijenskog povrća. Kombinirajte s 200 g jabuka, izrezanih na trakice. Dodajte češnjak, naribanu limunovu koricu i limunov sok, sol po ukusu, promiješajte.
Opcija s lukom i prženom mrkvom
Nasjeckajte 95 g luka u kolutiće, naribajte 95 g mrkve. Pržite povrće u tavi, stavite u hladnjak. Samljeti 295 g naribane rotkvice, začiniti začinima, kombinirati s prženim povrćem.
"Limunska trava"
Ogulite 295 g rotkvice, namočite u hladnoj vodi i ostavite stajati oko pola sata. Nakon namakanja protrljajte ga, pospite svježim limunovim sokom i solju. Začinite suncokretovim uljem, stavite sat vremena u hladnu sobu ili na donju policu hladnjaka da posuđe potopite. Prije posluživanja ukrasite grančicama začinskog bilja.
Salata s ocvatima
Trebat će vam:
- luk - 90 g
- crna rotkvica - 390 g
- kriška crnog kruha - 2 komada.
- režanj češnjaka
- dimljena svinjska salata - 145 g
Koraci pripreme:
Povrće ogulite, nasjeckajte na trakice. Također možete naribati. Luk nasjeckajte na sitne komade i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju. Sva bi se mast trebala apsorbirati. Prije prženja dodajte češanj češnjaka slanini. Skinite masnoće iz tave, ovdje pržite luk narezan na kolutiće. Raženi kruh narežite na kockice, od njega napravite krutone, sušenjem u pećnici. Rasporedite slojeve u zdjelu za salatu u slojevima: povrće, krekeri i luk s ocvatima. Prije posluživanja promiješajte.
Svaka domaćica nastoji raznovrsiti jelovnik svoje obitelji. U njega možete uključiti ne samo ljepša i originalnija, već i zdrava jela. U našem smo članku predložili nekoliko opcija za takva jela. Pripremaju se iz širokog spektra proizvoda. Ovdje se već možete orijentirati po svom ukusu. Možda vaša kućanstva više vole orahe, mrkvu, jabuke ... Tada svakako uključite ih u glavni sastav jela. Preporučujemo da se odreknete majoneze i koristite biljno ulje ili kiselo vrhnje kao preljev. Pokazaće se da će jelo biti mnogo zdravije!