Berba rotkvice za zimu

Radič za zimu oduševit će vas svojim izvrsnim ukusom u hladnim zimskim danima. Postoji nekoliko mogućnosti za takvu prazninu. Pozivamo vas da se upoznate s njima.

Rotkvica recept za zimu.
Sastojci:
- ocat - žlica
- češanj češnjaka
- šećer -? žlice
- zelenilo
- naribana mrkva
- sol - žličica
- naribana rotkvica
Priprema:
1. Sipati žlicu octa u sterilne staklenke, staviti češanj češnjaka, do samih rubova napuniti naribanom rotkvicom.
2. Dodajte bilje, mljevenu mrkvu.
3. Na vrh stavite šećer, sol.
4. Ulijte kipuću vodu u staklenke, stavite u tavu na 10 minuta. Voda u tavi treba lagano prokuhati, valjati se.
5. Zatvorite staklenku nekoliko puta, valjajte je na stolu da rotkvicu promiješate otopinom soli..
6. Nakon 3 dana, preparat se već može jesti.

A ovdje je još jedna opcija za branje rotkvica.
Sastojci:
- rotkvica - 350 g
- mrkva - 40 g
- zelje - 15 g
- češnja češnjaka - 3 komada
- šećer -? čajna žličica
- sol - žličica
- ocat - četiri žličice
Priprema:
1. Radno pažljivo operite rotkvicu, ogulite, ponovo isperite, naribajte.
2. Mrkvu operite i naribajte. Možete koristiti papriku umjesto mrkve, a možete koristiti i povrće u jednakim omjerima.
3. Na položenu masu stavite ocat, šećer, sol.
4. Ulijte kipuću vodu u staklenke, pokrijte poklopcima, sterilizirajte, ohladite.
Što kažeš na recepti za salatu od crnog rotkvica?
Korejska rotkvica za zimu.
Sastojci:
- zeleni luk - 30 g
- stolni ocat - 15 g
- češnjak
- rotkvica - 600 g
- šećer - 15 g
- čili paprika - jedan pod
- sol - 10 g
- slani sezam
- paprika crvena paprika

Priprema:
1. Ogulite rotkvicu, izrezanu na tanke kriške.
2. Nasjeckajte čili papriku, iscijedite sok.
3. U sok dodajte sol, crvenu mljevenu papriku, nasjeckani češnjak, nasjeckani zeleni luk, sezamove sjemenke, ocat, šećer, promiješajte.
4. Salatu razvaljajte u staklenke.
Isprobajte i druge crna rotkvica za zimske recepte.
Crna kisela rotkvica.
Sastojci:
- voda
- šećer - pola žličice
- jabučni ocat - žlica
- sirova mrkva
- sol - žličica
Priprema:
1. Operite rotkvicu, mrkvu, rešetku.
2. Stavite čajnik da prokuha, sterilizirajte limenke.
3. Ulijte žlicu octa na dno staklenke.
4. Dodajte bilje, češanj češnjaka.
5. Narežite ribanu rotkvicu do ramena, razrijedite mrkvom.
6. Vrh šećerom, solju.
7. Prelijte kipućom vodom, stavite u kipuću vodu 10 minuta. Izvaditi, valjati, ohladiti.
Želite li pripremiti još jela za zimu? Zatim pokušajte prazne repe za zimu.