Kiseli red sa rotkvicom za zimu

Marinirana rotkvica s rotkvicom za zimu - praznina koja sadrži gomilu vitamina.
Mnogi ljudi vole čudo rotkvicu. Osobno volim salate napravljene od ovog ukusnog povrća, pa ih skuham vrlo često. Mislim da nisam jedini. Osim toga, ne znaju svi da se rotkvice mogu jesti u velikim količinama, a što je najvažnije, ne treba se bojati da će vam biti bolje. Uostalom, sadrži tvar rafanol, koja, naprotiv, sprečava debljanje..
Ljudima s visokim šećerom i visokim kolesterolom rotkvice će pomoći da se riješe i jednih i drugih. Sadržaj askorbinske kiseline u njemu jača imunološki sustav. O rotkvici možemo razgovarati vrlo dugo, ali pređimo na rotkvicu.
Rotkvica nije manje korisna od rotkvica, ali nećemo duboko ući u ovo, već ćemo odmah započeti s pripremom vitaminske konzerviranja.
Podsjetimo da smo prošli put sačuvali samo jedno rotkvice za zimu.

Kisela riba s rotkvicom za zimu - recept s fotografijom.

Sastojci:
- 150-200 grama rotkvice,
- 1-3 rotkvica,
- 1 lovorov list,
- 6-10 komada paprike,
- 300 mililitara vode,
- 3 žličice biljnog ulja,
- 1 žličica octa,
- sol - 0,5 žličica na staklenku od 400 grama.



Prije svega, staklenke ćemo oprati i sterilizirati vrlo temeljito..
Na dno svakog stavimo po jedan lovorov list i 10 komada paprike.



Operite i narežite rotkvicu i rotkvicu.



Stavite nasjeckano povrće u staklenke.



Dodajte ulje.



U posudi dovedite vodu do vrenja.



Dodajte sol.



Zatim dodajte ocat (također u količini od 1 žličicu po staklenki).
Ponovo donesite marinadu da prokuha i prelijte povrćem.



Zavrnite staklenke s poklopcima.
Kisela rotkvica za zimu je spremna!