Salata od rotkvice s mrkvom

Ove sezone na tržištu se počeo masovno roza rotkvica. Možda je to sve zbog činjenice da se ja kao novopečena supruga moram pripremiti za zimu. Kako prehraniti muža zimi? Siguran sam da će moj suprug zimi voljeti salatu od ružičaste rotkvice s mrkvom, jer je zaljubljenik u začinjena začinjena jela. Zašto su zimske pripreme dobre? Činjenica da kada dođete kući s posla i nema vremena za pripremu remek djela, možete pronaći prikladnu staklenku konzervirane hrane i brzo pokriti večeru. Krumpir s jajima kuha se brzo, a staklenka ružičaste salate od rotkvice s mrkvom otvara se još brže. Večera će biti spremna za 15 minuta. Vrijedno je raditi malo u jesen da bi se odmarali zimi. Ako ne pronađete ružičastu rotkvicu, kao krajnje sredstvo zamijenite je crnom rotkvom ili rotkvicom. Usput, rotkvice za zimu može se pripremiti i kod kuće.



Potrebni proizvodi:

- 400 grama ružičaste rotkvice-
- 200 grama mrkve-
- 2-3 češnja češnjaka-
- 30 grama 9% stolnog octa-
- 20 grama granuliranog šećera-
- 15 grama soli.



Ružinu rotkicu očistim, kao i sve korijenske usjeve. Zatim protrljam grubom rernom.



Mrkvu protrljam i na rešetki, nakon što sam odrezala koru.



Miješam korijenje. Salata će biti svijetla, šarena i podignuta.



Pospite solju, granuliranim šećerom tako da salata postane sočna, a povrće počne ispuštati sok.



Budući da ružičasta rotkvica sama po sebi nije oštra, stisnem nekoliko režnja češnjaka u salatu putem preše.



Sad salatu čvrsto umočim u staklene staklenke.



Vrh prelijem ocatom tako da se salata čuva cijelu zimu, a ne bojite se da će proći loše.



Stavio sam da se sterilizira 15 minuta u dubokoj posudi.



Nakon toga, staklenke salate zapremim poklopcima i stavim ih ispod pokrivača da se ohlade.



Takva ukusna i svijetla salata od ružičaste rotkvice s mrkvom za zimu pomoći će vam da poboljšate zdravlje zimi, jer je rotkvica toliko korisna da se može ubrati za buduću upotrebu i biti sigurni da ćete u svojim smočnicama imati vitamine. A kako biste imali više takvih zaliha, savjetujemo vam da pogledate izbor recepata o tome pripreme za zimu.

Dobar tek!