Dijetalna salata od rotkvica, krastavaca i luka: korak po korak recept s fotografijom

Zahvaljujući stakleničkim farmama, moguće je stvoriti povrtne salate u bilo koje doba godine. No, najukusnije variva dobivaju se isključivo od mljevenog povrća - rana rotkvica i krastavac. To je rotkvica koju liječnici preporučuju koristiti nakon zimskog razdoblja tijekom nedostatka vitamina. Rotkvice su izvrsne i za ublažavanje umora.

Predlažem da napravite jednostavan, ali ukusan dijetalna salata od sočnih rotkvica, krastavaca i luka. Dozvoljeno je sve što može začiniti ovu salatu. Ako gledate svoju figuru, onda to može biti biljno ulje ili niskokalorični umak, u suprotnom slučaju, napunite uobičajenom majonezom. Odaberite biljno ulje koje se kupuje nerafinirano ili domaće tako da ga možete jasno namirisati..

Ovo jelo od povrća može biti i lagana večera i zalogaj tijekom dana..

Što je potrebno:

• 150 grama rotkvice-

• 2-3 krastavca-

• 0/5 dijela crvenog luka-

• hrpa zelenog luka-

• 1 desertna žlica octa-

• prstohvat mljevenog bosiljka-

• 2-3 desertne žlice biljnog ulja-

• prstohvat pahuljica slatkog papra-

• crni papar, sol.

Dijetalna salata od rotkvica, krastavaca i luka: korak po korak recept

Oslobodite rotkvice i krastavac od korijena s obje strane. Povrće stavite u prostranu zdjelu s vodom, temeljito operite, trljajući svaki komad rukama. Zatim ih stavite na metalno sito ili drugo sredstvo za uklanjanje preostale tekućine..

Krastavce nožem podijelite na uzdužne dijelove, a zatim svaku polovicu narežite na kriške.

Rotkvicu nasjeckajte na okrugle ravne segmente. Ako je voće vrlo veliko, svaki narezani krug podijelite na pola..

U jednu posudu za salatu stavite narezani krastavac i rotkvice, pomiješajte.

Operite zelene luk strelice ispod slavine vodom, sitno nasjeckajte, bacite povrće.

Izvadite film iz crvenog luka, zdrobite ga perjem, dodajte ostalim sastojcima.

Napunite smjesu potrebnom stopom biljnog ulja, ulijte ocat za kiselost. Salatu začinite začinima - mljevenim slatkim i ljutim paprikama, bosiljkom i solju po ukusu. Sastav temeljito promiješajte tako da svaki nasjeckani element bude omotan uljem.

Stavite jelo u hladnjak na 10 minuta, jer je salata ukusnija i svježija u hladnom stanju.