Salata sa špinatom, kupusom i rotkvicom

Špinat je skladište vitamina, a također savršeno podiže hemoglobin. Ali mnogi ne znaju kakvo jelo možete kuhati sa špinatom kako biste ga učinili ukusnim. Ovaj će vam recept pomoći riješiti problem izbora između ukusnog i zdravog jela. Pripremit ćemo ukusnu i vrlo zdravu salatu sa špinatom, kupusom i rotkvicom.

Za ovu salatu potreban vam je jednostavan set proizvoda:

• kupus (pola male glave kupusa);
• rotkvica (otprilike 300 grama);
• špinat (što je bolje, ali ovaj recept koristi oko 100 g listova);
• luk (količina ovisi o preferencijama: za ljubitelje luka možete i rezati veliki luk);
• majoneza za preljev za salatu.

za luk marinada:

• 1 žlica šećera
• 1 žličica soli
• 1 žlica 9% octa.

priprema

Pripremiti salatu je jednostavno. Kupus se isjecka: što je tanji, to bolje. I presavijte u posudu za pravljenje salate.

Tada se kupus mora usoliti i "izmrviti". Zahvaljujući ovim jednostavnim manipulacijama, kupus će pustiti sok van i postati mekši..

Sada možete prijeći na rotkvicu. Mora se dobro oprati, odrezati "vrhove i korijenje" i svaku rotkvicu nasjeckati na četvrtine. A onda sve stavite u zdjelu s kupusom.

Sljedeće je vrijeme da prijeđete na špinat. Listovi špinata moraju se temeljito oprati. Možete čak i preliti kipućom vodom za više dezinfekcije.

Špinat se može nasjeckati na bilo koji način: rezati ga nožem ili isjeći rukom.

Tada je najvažniji trenutak salate: kiseli luk.

Izrežite luk na pola prstena i presavijte u bilo koju posudu. Sada možete nastaviti s pripremom marinade. U čašu tople kuhane vode (200 ml) dodajte sol, šećer i ocat. Sve promiješajte i prelijte luk ovom marinadom.

Ostaviti da se marinira 15-20 minuta. Zatim oljuštite luk i dodajte u opću posudu sa salatom.

Začinite s malo majoneze i dobro promiješajte.

Ispada da je salata jednostavna, proljetna i zdrava. Svako povrće u ovom receptu skladište je vitamina i hranjivih sastojaka. Kiseli luk dodaje začinjen okus običnom jelu. Probajte i uživajte.

Uživajte u jelu!