Crna rotkvica: recepti za salatu

Ako su pred nama praznici, onda razmislimo, kako napraviti salatu od prepelica, jezik, pršut ili druge delicije. I kao dnevni obrok je savršen salata od crnog rotkvica, recept što se može varirati dodavanjem novih sastojaka.

Također treba napomenuti da je crna rotkvica izvrstan narodni lijek za liječenje traheitisa, ovdje možete saznati više o ovoj bolesti i metodama njenog liječenja. I nije čudo da je rotkvica lijek, jer ima visok sadržaj mineralnih soli, kao i askorbinske kiseline i vitamina B. Pa, žene koje pokušavaju smršavjeti trebaju biti oduševljene saznanjem da je crna rotkvica niskokalorični proizvod..
Ali prije nego što pripremite brzu i jednostavnu salatu, potrebno je istisnuti gorčinu iz korjenastog povrća. Ogulite rotkvicu, a zatim je narežite na kockice, a zatim je napunite filtriranom vodom sat i pol. Međutim, možete je naribati, a zatim ostaviti preko noći..
Crna rotkvica - recept sa kiselim vrhnjem
Narežite 400 g rotkvice na krupnoj rerni, ostavite najmanje par sati. Luk sitno nasjeckajte, 3 kuhana jaja, naribajte jednu srednju mrkvu na krupnoj rerni. Sve sastojke salate stavite u zdjelu, posolite po ukusu, začinite kiselim vrhnjem i dobro izmiješajte. Možete i ovo kuhati lagana salata s jogurtom.
Salata s crnom rotkvicom i češnjakom
Na krupnoj rerni naribajte 200 g rotkvica i mrkve, pustite da povrće ukuha. Sjeckajte 2 velika češnja češnjaka. Pomiješajte sve komponente, sol i začinite biljnim uljem.
Salata s crnom rotkvicom i zelenim graškom
Narežite 400 g povrća korijena na krupnoj rerni, nakon par sati dodajte sadržaj staklenke konzerviranog graška, zelenog luka, peršina i kopra (izrezan na sitno grozd zelenih grančica). Papriku i sol posolite, začinite suncokretovim uljem.
Luk salata
Nasjeckajte 300 g crne rotkvice, pomiješajte s 30 g nasjeckanog luka i nasjeckanog peršina. U salatu dodajte papar i sol po ukusu, začinite jabučnim ocatom i biljnim uljem.