Konzervirana domaća kobasica u staklenci originalan je način spremanja domaće kobasice.

U staklenci možete sačuvati ne samo meso raznih životinja. Za ovu vrstu pripreme prikladna je i svježe dimljena kobasica. Pravite li domaću kobasicu i želite da dulje ostane ukusna i sočna? Zatim pokušajte konzervirati domaću dimljenu kobasicu slijedeći ovu jednostavnu metodu..

Sastojci: buljon, dimljene kobasice

Kako spremiti domaću kobasicu u staklenke

Svježu dimljenu kobasicu (nedavno dimljenu) moramo oprati u toploj vodi, a zatim je osušiti papirnatim ručnikom. Odmah napravimo rezervaciju da ako želite koristiti ovaj način štednje, napravite kobasice takve veličine da se uklapaju u cijele staklenke koje imate. Ova metoda konzerviranja ne uključuje rezanje štapića za kobasice.

Dalje, kobasice trebamo staviti u kontejner za konzerviranje. Kao što smo gore rekli, ne treba ih rezati, ali prilikom slaganja pazite da kruhovi za kobasice ostanu netaknuti i da nisu oštećeni (nisu slomljeni).

Kobasicu je bolje položiti vodoravno, u okomitom položaju kruhovi za kobasice postavljeni su samo na sredinu posude.

Kobasicu možete sačuvati u vlastitom soku, ali bit će ukusnija i sočnija ako staklenke s našim pripravkom napunite slanim juhom od dimljenih kostiju.

Nadalje, kobasica smještena u staklenke mora se sterilizirati, spremnik od litre - 60 minuta, dvije litre - 1,5 sata.

Nakon sterilizacije, zapečatimo staklenke i ostavimo da se naš radni dio ohladi. Potrebno je čuvati konzerviranu kobasicu u hladnoj sobi..

Konzerviranu kobasicu možemo koristiti na isti način kao svježu - za sendviče, pravljenje pizza itd..

Video recept za kobasice u konzervi prethodno pečenoj u pećnici, koji se lako može napraviti kod kuće, svima je pokazao korisnik Youtubea "Ukusni recepti".