Izvorni recepti: prirodne konzervirane jagode - velike crvene, poput svježe za zimu.

U ovom postu želim opisati tri originalna recepta o tome kako sačuvati jagode kako bi velike bobice savršeno zadržale svoj oblik i ukus za zimu. Jagode pripremljene na jedan od sljedećih načina zimi odličan su ukras za desert ili tortu..

Sastojci: voda, jagoda, šećer
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

1. Prirodne jagode - jednostavna priprema.

Fotografija. Prirodne jagode

Rasporedite jagode i operite, ali odaberite samo zdrave, ne sušene bobice.
Stavite bobice u osušene i dobro oprane banka. Prilikom polaganja bobica, ne morate ih tamponirati.
Dodajte limunsku kiselinu ili aspirin. Za staklenku od 3 litre - 0,5 kutija za desert. kiseline ili 3 tablete aspirina.
Napunite čistom vodom koja nije kuhala najmanje 6 sati i skuhajte.
Nekoliko puta lagano protresite staklenku jagode i preokrenite je na vrat. Ostavite je da stoji u ovom položaju najmanje 1 sat. Ako je moguće, staklenku možete držati u tom položaju 6 sati. Samo ne zaboravite staklenku jagode lagano okretati jednom na sat.
Prirodne jagode sačuvane za zimu čuvaju se na hladnom mjestu. Ako kuhate žele ili kompot od jagoda zimi, ne zaboravite dodati šećer.

2. Velika jagoda pripremljena prema ovom receptu ispada da je svježa za zimu.

Fotografija. Jagode su zimi svježe

Zdrave crvene slatke jagode, oprane u hladnoj vodi, stavljene u čiste i osušene na suncu ili u pećnici.
Staklenke napunite vodom dovedene do vrenja i poklopite poklopcima prokuhanim u kipućoj vodi najmanje 5 minuta.
Stavimo limenke konzerviranih jagoda u posudu s grijanom vodom. Kante od pola litre posuđuju se sterilizacija 8 - 10 minuta, litra 13 - 15 minuta.
Brzo zategnite poklopce, okrenite i ohladite.
Oznaka za zimu pohranjena je od jagoda u najhladnijoj sobi.

3. slatko jagoda prirodni u šećeru.

Fotografija. Prirodne jagode u šećeru

Sortirane bobice se isperu i ostave da se isuši višak vlage.
Jagode su pažljivo smještene u staklenke tako da bobice trebaju biti vidljive s vrha spremnika, a šećer se sipa. 0,5 limenka - 200 g šećera.
Ostavimo banke da stoje, čekajući trenutak kada će se naše velike jagode spustiti i poravnati s vratom staklenke.
Posude pokrivamo steriliziranim poklopcima i šaljemo ih na toplinsku obradu 8 - 10 minuta. Razvaljajte korice.
Preparat "Jagoda u šećeru" čuva se na prilično hladnom mjestu, van dosega sunčeve svjetlosti, inače će crvene bobice izgubiti prirodnu boju.
Napravljene prema ovim originalnim receptima, prirodne velike crvene jagode su zimi svježe. Ovo je sjajna zimska slastica i delicija.

Fotografija. Konzervirane jagode - originalni recepti