Svježe jagode za zimu
Sezona svježe jagode - ovo je sjajna prilika da hostese diverzificiraju prehranu svog domaćinstva, jer to možete skuhajte kompot od svježe jagode, pravite razne deserte.
Pa, reći ćemo vam, kako čuvati jagode svježim za zimu će takva praznina od crvene bobice u zimskoj hladnoći postati prava "vitaminska bomba", mnogo korisnija od uobičajene džem od jagoda.
Trebate uzeti 1 kg zrelih odabranih jagoda i isprati ih u filcu za kuhanje pod tekućom vodom, a zatim odbaciti bobice na čisti ručnik.
Sterilizirajte staklene staklenke kapaciteta 0,5 litara i napunite jagodama, prekrijte šećerom (za određeni broj bobica trebate 2 kg šećera). Napunjene limenke postavite malo pod kutom - trebate izravnu sunčevu svjetlost u otvor limenke. Svjetlost i toplina uzrokovat će da se bobice natapaju, a šećer će se početi otapati. Ne zaboravite promijeniti položaj limenke, jer će sunce putovati preko neba.
Zakuhajte limenke s kuhanim poklopcima i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.